إن الساكن المورق في طرق المدينة - الكستناء - عبارة عن شجرة علاجية معروفة ، ولكن لم يقم أحد بإلغاء خصائصها الصالحة للأكل. صحيح ، نحن نتحدث عن نوعين مختلفين من الخشب: الأصح الذي اعتدنا عليه هو كستناء الحصان ويسمى الأنواع الصالحة للأكل بذرة وفي المزارع الحضرية لمقابلته أمر صعب للغاية ، ولكن يمكنك أن تنمو.
بذر حملة الكستناء
صالح للأ كل أو الكستناء النبيل - اكتب أشجار الكستناء. يفضل أن ينمو في مناخ شبه استوائي مع رطوبة عالية ، حيث تهطل كمية كبيرة من الأمطار خلال العام. ارتفاع الشجرة يصل إلى 35 مترا. يمكن أن تشكل الأشجار غابات كاملة على سفوح الجبال. 
من المهم! سوف تساعد الأوراق على تمييز الكستناء الصالح للأكل عن الكستناءات غير الصالحة للأكل: فهي أطول وأكثر حدة في النباتات الصالحة للأكل. أما بالنسبة للفواكه - المكسرات ، فهي من النوع الصالح للأكل أصغر حجماً وأكثر توجهاً ، والفاكهة نفسها بها إبر أكثر من غير الصالحة للأكل. ثمار كل من الأنواع الصالحة للأكل وغير صالح للأكل تنضج في أكتوبر ونوفمبر.
حيث لزرع شجرة؟
قبل زراعة بذرة الكستناء ، يرجى ملاحظة أنه في المستقبل ، سيغطي تاج الشجرة الممتد مساحة كبيرة جدًا على موقعك ، لذا ادفع مكانًا لعملاق المستقبل بقطر 4 أمتار على الأقل.
الشمس أم الظل؟
ثمار الشجرة كبيرة جدا للنضوج. تتطلب الكثير من أشعة الشمس والحرارة ، لذلك اختر مكانًا مشمسًا مفتوحًا ، حتى مكانًا منفوخًا جدًا: نبات باطراد قبل الرياح والصقيع.
بالإضافة إلى بذور الكستناء ، فإن الأشجار المقاومة للصقيع هي أيضًا: شجرة التنوب ، البتولا ، الصنوبر ، الأرز الصنوبر السيبيري ، الحور ، الحور ، العرعر ، الصفصاف ، الدردار والبلوط.
متطلبات التربة
مثالية لزراعة أنواع الأشجار الصالحة للأكل هي التربة السوداء. يمكن أن تثمر الشجرة أيضًا في الأراضي الرملية ، ولكن في هذه الحالة يكون نضج الثمار وتطور النبات نفسه أبطأ بكثير. لا تتسامح مع التربة الجيرية. الشرط الرئيسي للتربة المختارة للزراعة هو ما يكفي من الرطوبة.
هل تعرف؟ هذه الشجرة - رمزا لمدينة كييف منذ عام 1969.
ينمو من البذور
لن يكون زرع بذور النباتات أمرًا صعبًا ، حيث تنبت المكسرات جيدًا في الأرض المفتوحة. المرحلة التحضيرية للبذور قبل الزراعة هي مرحلة واحدة فقط ، ولكنها ضرورية لعملية الإنبات. 
أهم عملية (التقسيم الطبقي)
قبل زرع المكسرات مباشرة في الأرض ، من الضروري إجراء التقسيم الطبقي. هذه هي عملية حفظ البذور في البرد لتسريع إنباتها وزيادة الإنبات. للقيام بذلك ، ضع بذور الكستناء في صندوق من الرمل وأرسله إلى الطابق السفلي أو القبو مع درجة حرارة حوالي 5 درجات مئوية. هذه العملية طويلة وتستغرق حوالي ستة أشهر ، وبعد ذلك يمكن زرع البذور.
خليط التربة
المكسرات برعم لاطلاق النار تحتاج إلى إعداد الركيزة، تتكون من الدبال وأراضي الغابات. أيضا في الركيزة حيث سيتم تخزين المكسرات ، تحتاج إلى إضافة مواد تحتفظ بالرطوبة بشكل جيد. الفيرميكوليت والرمال مثالية لهذا الغرض. من المرغوب فيه أن يزرع كل حبة في وعاء منفصل ، وفي شهر مايو ، يزرع في الأرض. 
زراعة الربيع والخريف
يجب أن تنقع البذور التي يتم جمعها في الخريف قبل الزراعة في ماء دافئ لتليين القشرة لمدة خمسة أيام على الأقل: هذا سوف يسرع عملية الإنبات. تقف البذور على عمق حوالي 10 سم ، وتغطي الأوراق لفصل الشتاء. في الربيع ، تنمو كل المكسرات تقريبًا. إذا زرعت بذورًا منتشرة في الربيع ، فيمكنك في العام المقبل الحصول على شجرة يصل ارتفاعها إلى نصف متر.
من المهم! للتأكد من أن الشجرة لديها نظام جذر قوي ، قم بقرص جذر النبات عندما تنبت زراعة الكستناء في الربيع.
كيف لرعاية النبات
الشيء الرئيسي عند زراعة الكستناء الصالح للأكل الذي قمت به بالفعل - التقط بشكل صحيح الموقع مع التربة المناسبة. الآن الأمر متروك للصغار: دعم الشجرة أثناء تطورها. 
رعاية التربة والري
الكستناء هي شجرة خفيفة في كل من الزراعة والرعاية. كل ما هو مطلوب هو تخفيف التربة 2-3 مرات في الموسم الواحد ، المهاد مع الأوراق المتساقطة والري في الوقت المناسب ، والذي يعتمد على جفاف المنطقة القريبة من الجذر.
الأسمدة
يجب أن يكون تسميد النبات في الربيع. على أساس 15 لترا من الماء ، وإعداد الحل التالي:
- نترات الأمونيوم - 20 غرام ؛
- مولين - 1 كجم ؛
- اليوريا - 15 غرام ؛
- الأسمدة الجاهزة على أساس النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور - 20 غرام.
هل تعرف؟ كستناء - الجوز الوحيد الذي يحتوي على فيتامين C.
تشذيب
زوّد العملاق المتنامي بتاج رائع: اختصر جميع الفروع العلوية للنبات بمقدار الربع. يجب أن يتم ذلك في أوائل الربيع ، في السنوات الأولى من حياة الشجرة ، سيكون التشذيب الإضافي ذا طابع تكويني.
تعلم كل تفاصيل زراعة ورعاية الكستناء.
استخدام الكستناء في الطبخ
يشبه طعم فاكهة الكستناء الجوز ، لذا فليس من الغريب أن الفواكه المقلية الصالحة للأكل هي التي تتناسب تمامًا مع البيرة والنبيذ لتناول الوجبات الخفيفة. أيضا ، يتم خبز السلع المخبوزة من دقيق الفاكهة ، وتستخدم لصنع الحساء ، والأطباق الجانبية ، وحتى إعداد الحلويات.
هل تعرف؟ الكستناء المسكرة - عيد الميلاد التقليدية علاج في فرنسا.
لا يمكن للشجرة العملاقة المزروعة على قطعة أرض أن تفرح بزهورها السنوي فحسب ، بل وأيضًا مع الفواكه التي يمكنك اكتشافها كطعم أصلي.
