الثوم نبات من عائلة أمارليس. هذا هو واحد من المحاصيل النباتية الأكثر شيوعا في العالم. يستخدم كمضاف في الأغذية والأدوية. سنويا ، يتم حصاد أكثر من 17 مليون طن من الثوم في العالم. يمكن زراعة هذه الخضروات في أي وقت من السنة. في هذه المقالة سوف نحلل بالتفصيل جميع الأصناف الشعبية وأفضل من الثوم في فصل الشتاء (مع صور).
"الكور"
هذا هو واحد من أكثر الأنواع غلة من الثوم الشتوي. مع مراعاة جميع قواعد التكنولوجيا الزراعية ، العائد هو 3-3.4 طن / هكتار. "الكور" هو معيار خارجي ، وله 4-6 أسنان ، وزنه 20-35 جم ، له طعم حاد قليلاً وليس له نكهة حادة. موسم النمو هو 85-95 يوما. السهم. 
ولدت هذا التنوع من قبل مربي الروسية. شعور جيد مع الهبوط الميكانيكية والتنظيف. يتم زراعتها في أي تربة ، ولكن الأكثر مثالية ستكون تربة استنزاف ، غير الحمضية ، والهوائية. يتم الهبوط في منتصف سبتمبر أو أوائل أكتوبر. يصل عمق الفتحات إلى 5 سم ، وتبلغ المسافة بين الصفوف 20 سم ، وبين الثقوب 15 سم ، والري وفير ، 2-3 مرات في الأسبوع.
من المهم! تتم إضافة الأسمدة فقط إذا كان الثوم قد وصل ارتفاعه إلى 10 سم ، أي خلال النمو النشط.
لا يتأثر "الكور" بالآفات ، ولكن يمكن أن يصاب بالقزامة الصفراء (النطاقات الصفراء). في هذه الحالة ، ستلاحظ ، حسب الاسم ، خطوط صفراء على الأوراق ، بطيئة للغاية نمو أو تشوه الأوراق. من الضروري إزالة النباتات المصابة ، لأنه يمكن نقل هذا الفيروس بأي طريقة ، ثم تفقد ربع المحصول. مجموعة متنوعة تستجيب لمختلف الأسمدة.
"Garkua"
زرعت في فرنسا ، ولكن أحبها جميع المهنيين والبستانيين في الطهي في العالم. يعتبر الشتاء بسبب مقاومة الصقيع. إنه ثوم عادي بأشكاله ، لكن لونه وردي شاحب وأحياناً أرجواني فاتح. من المثير للاهتمام أن الأسنان من هذا النوع صغيرة الحجم ، وأحيانًا يصل عددها إلى 18 قطعة في الرأس. السهم. طعم "Garkua" حاد ، ولكن مع رائحة لطيفة. تخزين طويلة. 
يمكنك زراعة مجموعة متنوعة في أي تربة باستثناء الحامض. يجب أن تكون درجة الحموضة في التربة أقل من الرقم الهيدروجيني 7. يحصل البئر في الطمي ، على الرغم من سوء تصريف التربة. طرق وتوصيات للزراعة لا تختلف عن أنواع أخرى.
هل تعرف؟ عندما ينمو الثوم يمكن زراعته بين الصفوف البازلاء. وبالتالي ، سوف تحصل على المزيد من الثوم النيتروجين.
الري هو 2-3 مرات في الأسبوع ، وبعد كل إجراء - قم بفك الأرض. سيؤدي ذلك إلى تحسين التربة الهوائية.
"Garpek"
هذه مجموعة متنوعة من الثوم في فصل الشتاء ولدت في اسبانيا. يذكر الأصناف الصينية. لا تعتبر أن تكون مبكرة. يمكن أن يكون الرأس من 7 إلى 16 أسنان. حجم "Harpek" كبير ، ويمكن أن يصل وزنه إلى 80 جم ، والأوراق ذات لون أخضر عمودي ، واسع ، غامق. اللحم سميك وليس كثير العصير. الثوم ليس له رائحة نفاذة ، ليست ساخنة جدا. يشير إلى أصناف عالية الغلة.
على الرغم من كل الخصائص المفيدة للثوم ، يمكن أن يكون الضرر الناجم عن هذه الثقافة منتفخة كبيرة.
بعد ذوبان الثلج ، يجب إزالة الأعشاب الضارة. تتم الزراعة في سبتمبر ، إذا كنت في الشمال ، أو في أكتوبر ، إذا كنت في الجنوب. إجمالي موسم النمو 100-107 أيام.
"هيرمان"
هذا النوع من الثوم الشتوي كبير جدا. يمكن أن يصل طول الأوراق إلى 60 سم. عرضة للانشقاق. يمكن أن يكون اللون الأبيض المعتاد ، والبنفسجي. الرأس يحتوي على 6-8 أسنان. يمكن أن يكون حجم الرأس من راحة اليد. "هيرمان" - حل جيد للنمو في أرض مفتوحة. ينمو بشكل جيد في الظل الجزئي. الرطوبة المطلوبة 35 ٪. مقاومة الصقيع ومحتواة جيدًا عند درجة حرارة 25 درجة مئوية. الكتلة من 70 إلى 150 جم. 
Agrotechnika بسيط ، لا توجد توصيات خاصة. مثل أي نوع من أنواع الثوم ، يجب إزالة الأعشاب الضارة بعد إزالة الأعشاب الضارة ، والتي تتم 3 مرات في الأسبوع. الطعم حاد واللحم العصير. "هيرمان" منتصف الموسم ، وموسم النمو يستغرق 90-100 يوما. عالية الغلة ، من 1 مربع. م يمكن جمع ما يصل إلى 1 كجم. هناك حاجة إلى التربة محايدة في الحموضة ، الطميية جيدا ومناسبة تماما. تصنع الآبار كل 15-20 سم ، المسافة بين الأسرة 20-35 سم ، ويجب تخزين المحصول في مكان مظلم بارد ، ثم يمكن استخدامه لمدة 8 أشهر.
"ذكرى غريبوفسكي"
الصنف واعدة جدا في الحديقة. تم الحصول عليها عن طريق أساليب التربية والأقرب إلى الأصناف البرية. اليوبيل Gribovsky ، مثل العديد من الآخرين ، هو السهم. تستمر فترة الغطاء النباتي لمدة 100-105 أيام. الأوراق طويلة وكبيرة ، يصل طولها إلى 60-70 سم ، ولها طعم حاد بسبب المحتوى العالي من الزيوت الأساسية. 
هل تعرف؟ الزيوت الأساسية الثوم تزيد الشهية وتزيل الصداع وآلام المفاصل وتقوي المناعة.
قشرة "اليوبيل Gribovsky" كثيفة ، لكن الوزن بحد ذاته صغير (حتى 50 جم). يمكن وضع ما يصل إلى 6 أسنان في الرأس. مجموعة متنوعة منتجة للغاية. في موسم جيد ، يمكنك جمع ما يصل إلى 2 كجم من مربع واحد. م.
أصبحت "ذكرى Gribovsky" واحدة من الأصناف الأكثر شيوعًا نظرًا لقدرتها على التكيف في أي ظروف مناخية.
"كومسوموليتس"
يمكن أن يكون ممثل جنس البصل هذا ، وفقًا لوقت الزراعة ، في فصلي الربيع والشتاء. إنه مقاوم لدرجات حرارة الصيف وبارد الشتاء. اللمبة كبيرة الحجم ، يتراوح وزنها بين 30 و 50 غراما ، هذه النظرة - ذات اللون البنفسجي والذوق الحاد - لها رائحة حادة. "Komsomolets" لديه متوسط عدد الأسنان (6-10 قطعة). 
مثل العديد من أصناف الشتاء من الثوم ، "Komsomolets" منتصف الموسم ، وموسم النمو هو 110-120 يوما. الأوراق قياسية ، 30-40 سم ، بكمية 5-7 قطع ، مع طلاء خفيف بالشمع. يجب أن يكون الهبوط واسعًا ومشمسًا. في penumbra هو متأقلم بشكل سيئ ويمكن أن تعطي غلة صغيرة وفواكه صغيرة. سوف التربة الرملية أو الطينية القيام به. لمنع الماء من الركود في التربة ، يجب عليك إضافة بعض الرمال إلى الآبار. يتراوح عمق الفتحات نفسها بين 4-5 سم والمسافة بينها 10-15 سم وبين الصفوف 35-40 سم.
من المهم! لا تزرع الثوم بالقرب من أشجار الفاكهة أو الشجيرات.
يمكن نشر الثوم بواسطة أجزاء من المصابيح أو لمبات الهواء. لا توجد قواعد بذر صارمة. قبل الزراعة ، يجب أن تكون التربة جيدة.
"Lyubasha"
الثوم Lyubasha هو مجموعة شعبية الأوكرانية في وقت مبكر ، ووصفه مثير للإعجاب. يمكن أن تزن 120-200 غرام ، مع وجود 4-7 أسنان فقط. يمكن أن تنتشر عن طريق الأسنان ، وبذور الهواء ، أو مع لمبة ذات أسنان واحدة. بعد الحصاد ، يتم تخزينه لمدة تصل إلى 10-12 شهرًا في مكان مظلم بارد. إذا أخذنا في الاعتبار الرماية ، يمكن أن يصل ارتفاع النبات إلى 1.5 متر ، وتكون الأوراق طبيعية - خضراء داكنة ، كثيفة ، مع طلاء شمعي صغير. 
الثوم "Lyubasha" لديه غلة عالية: من 1 مربع. م يمكن جمع ما يصل إلى 3.5 كجم. ومع ذلك ، فهو لا يحتاج إلى رعاية خاصة. محتوى المادة الجافة فيه أعلى بنسبة 2٪ من محتوى "Gribovsky Jubilee" ، و 43٪. مثل الأنواع الأخرى ، تستجيب لتسميد الأسمدة المعقدة. إنه يتحمل الشتاء. زرعها بشكل قياسي: في أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر.
من المهم! عند استخدامها لبذر بذور الهواء (bulbs-vozdushki) ، قم بطيها في الحجم وعملية مع حلول خاصة لحمايتها من الآفات والأمراض.
"Messidor"
مجموعة متنوعة "Messidor" ولدت من قبل مربي الهولنديين. في وقت مبكر ، مجموعة متنوعة ، عرضة للنطاق العريض. الأوراق خضراء ، يصل ارتفاعها إلى 40 سم ، ومقاومة للأمراض. المصباح نفسه أبيض ، وأحيانا مع مسحة وردية اللون. يتكون من 6-10 أسنان. يتم الهبوط في نهاية سبتمبر. مظلة الإزهار ، اللون الوردي. 
"ميسيدور" - مقاومة للبرد. تعتبر عالية الغلة ، لكنها تعتمد على التربة ومكان الزراعة. يحب المناطق الموضحة جيدًا ، في منطقة بينومبرا تتطور بشكل سيء. التربة تحتاج الطمي والرملية والخصبة ، واستنزفت بالضرورة والهوائية. استجابة لتخصيب اليوريا. في هذه الحالة ، ستحتاج إلى 10 لترات من الماء ، وكوب واحد من اليوريا ، وكوب من القمامة. يتم تنفيذ الإجراء مرتين في الشهر ، أي مرة كل أسبوعين. تغذية حسب الحاجة.
اكتشف لماذا تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر من الثوم.
"الشراع"
فرز "الشراع" يحتوي على أوراق كبيرة - عرض 1.5 سم وطول 50 سم. الساق منخفض ، 50 سم. لا يميل إلى الاغلاق. لديها طلاء الشمع المتوسط. اللحم بطعم لاذع ، رائحة قوية ، كثيفة ومثيرة. الأسنان نفسها ممدود قليلاً. هم 6-8 قطع لكل لمبة. متوسط وزن المصباح هو 40 غرام.
عالية الغلة ، مقاومة الصقيع. جميع القواعد الزراعية هي المعيار. الحفاظ عليها جيدا لمدة 6-8 أشهر. في وقت مبكر ، يمكنك الحصاد في يونيو حزيران. يجلب 1-1.5 كجم لكل 1 مربع. م وضعت بشكل جيد في penumbra. مقاومة للأمراض والآفات. هل تعرف؟ في الصين ، لكل شخص بالغ يوميا تمثل ما يصل إلى 12 فص من الثوم.
"بيتر"
الشتاء متنوعة "بتروفسكي" - حار وتنوعا في الاستخدام. يمكن استخدامه كتوابل للأطباق ، وكذلك مكون من الأدوية المضادة للأنفلونزا. مقاومة الصقيع ، مثل أي فصل الشتاء. تستجيب لسقي الملابس وخلع الملابس ، والتي يتم إنتاجها وفقًا لمعايير الثوم. الهندسة الزراعية بسيطة ، لأن التنوع متواضع. انها تنمو بشكل جيد في المناطق المشمسة. تتكون الأخاديد حتى عمق 6 سم ، والمسافة بينهما 20 سم ، والمسافة بين الصفوف 35 سم. 
من الضروري تحضير التربة للزراعة في منتصف أغسطس. يجب أن يكون الهوائية لتمرير المياه بشكل جيد. إن زراعة البازلاء بين الصفوف سوف يحمي بتروفسكي من الثلوج الزائدة في الشتاء. الراسم في منتصف الموسم ، وموسم النمو لديه 100 يوم. المصباح صغير ، بوزن متوسط (60-70 جم) ويحتوي على 5-7 فصوص.
"تذكار بوليسكي"
مجموعة الشتاء "Polessky Souvenir" ولدت من قبل مربي بيلاروسيا. ويعتبر واعدة. يمكن إزالة الحصاد ميكانيكيا. في الوقت نفسه على 1 مربع. م يعطي 1-2 كجم من الفاكهة. جميع ظروف النمو بسيطة: الري ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والتغذية - كل شيء قياسي ولا يتطلب انحرافات. إذا كنت تزرع بذور الهواء ، فيمكن تطهيرها باستخدام هذا المحلول:
- 100-120 غرام من الملح ؛
- 5 لترات من الماء.
يتم خلط كل هذا وهناك البذور المضافة. اتركيه لمدة 5 دقائق ، ثم انقله إلى محلول كبريتات النحاس (50 جم لكل 5 لتر من الماء) ، ثم انقعيه لبضع دقائق. تجفيف البذور بمنشفة ، ويمكنك زرع.من المهم! سقي أصناف الشتاء من الثوم تبدأ في منتصف أبريل.
"الأبيض الأوكراني"
هذا التنوع يمكن أن يكون الربيع والشتاء. لا سهم. متوسطة الحجم ، لمبة يصل وزنها إلى 30 غراما في القسم غير متناظرة تماما. يمكن أن تكون الأسنان بأحجام مختلفة ، حتى 7 قطع. القشرة مصنوعة من الفضة والكثيفة ، وأحيانًا ذات ظل بلون بنفسجي. الصقيع يتسامح بشكل جيد نسبيا. 
إنه يحب الأماكن المشمسة للزراعة ، ويتناغم مع رطوبة التربة العالية. يتم تخزين الحصاد لفترة طويلة جدا. الرائحة غير حادة ، حادة الذوق. "الأبيض الأوكراني" شائع جدًا نظرًا لتمييزه في التكنولوجيا الزراعية. الحصاد صغير بالمقارنة مع الأصناف الأوكرانية الأخرى "Lyubasha".
"صوفيا"
يزرع الثوم "Sofiyevsky" في كل من الخريف والربيع ، ووصف مجموعة متنوعة هو المعيار إلى حد ما. ويعتبر الثوم الأرجواني. أطلقت في أوكرانيا. شاب ، مطلق النار ، يتسامح مع الصقيع في فصل الشتاء. يعيش مع رطوبة عالية في التربة الطميية.
تستمر فترة الغطاء النباتي لمدة 110 أيام. في لمبة إلى 8-10 قطعة من القرنفل. تخزينها لفترة طويلة عندما يجف بشكل صحيح. يحتاج الأسمدة المعدنية. معيار Agrotechnika.
"المنتجعات"
أيضا واحدة من الأصناف الأوكرانية من الثوم. يصل ارتفاع السهم إلى 110 سم ، ويتحمل درجات الحرارة المنخفضة في فصل الشتاء ويقاوم الأمراض. المصباح لديه شكل مستطيل قليلا. اللحم بلون الكريم ، غض ، حار حسب الذوق. ميزته عالية القدرة على التكيف في أي التربة والظروف المناخية. يمكن أن تنمو "المنتجعات" في الظل الجزئي وفي المناطق المشمسة. الهبوط: آبار يصل عمقها إلى 5 سم ، والمسافة بينها 15-20 سم ، والمسافة بين الصفوف 35 سم. يعطي غلة عالية ، تصل إلى 4 كجم لكل 1 مربع. م. تخزين الثوم في مكان بارد.
تحقق من تكنولوجيا زراعة الثوم لفصل الشتاء.
اختيار أصناف الشتاء من الثوم ، والانتباه إلى موسم النمو وكمية إنتاج المحاصيل. جميع الأصناف المذكورة أعلاه هي الأفضل للزراعة سواء للأغراض الصناعية أو في منزل خاص. نظرًا لأن الأصناف التي يتم تربيتها باستخدام التربية ، فهي مقاومة للصقيع ولا تحتاج إلى عناية خاصة.
