تم إحضار الديوك الرومية إلى أوروبا في القرن السادس عشر من قبل الإسبان من القارة الأمريكية ، حيث تم تدجينها بالفعل من قبل السكان الأصليين. بدأت هذه الطيور الكبيرة مع اللحوم الغذائية الحساسة للتكاثر في العديد من المنازل الدواجن. لتربية سلالات تركيا الجديدة استغرق المربين. النظر في أكثر السلالات شيوعا من هذه الدواجن ، والتي تختلف عن بعضها البعض بشكل رئيسي في لون الريش والوزن.
سلالات لحم تركيا
يزرع هذا الدواجن أساسا ل اللحوم الغذائية اللذيذة، على الرغم من استهلاك بيض الديك الرومي. لذلك ، فإن اختيار هذه الديوك الرومية يهدف بشكل أساسي إلى تربية سلالات اللحوم والصلبان ، خاصة وأن معدلات إنتاج البيض للعديد من السلالات ليست أقل من سلالات البيض.
هل تعرف؟ يصنع لحم تركيا من بروتينات سهلة الهضم (حوالي 28 ٪) ويوصى باستخدامه في أغذية الأطفال. يوجد به الكثير من الكالسيوم أكثر من الدجاج ، وهناك الحديد أكثر من اللحم البقري. أنه يحتوي في تكوينه 2 مرات البيورينات أقل من لحم الدجاج ، وينصح في قائمة الأشخاص الذين يعانون من مجرى البول.
سلالات الديوك الرومية ليست كثيرة - حوالي ثلاثة عشرات. منذ وقت ليس ببعيد ، تم تربية سلالات التسمين من الديوك الرومية ، والتي تتميز بزيادة الوزن بسرعة ، والتي يمكن أن تتجاوز 20 كجم. وتتميز بحجم كبير من كتلة العضلات مع قطعة جيدة إلى حد ما. يمكن أن يصل إنتاج اللحوم عند ذبح هذه السلالات إلى 80٪. 
ينقسم دجاج التسمين إلى مجموعات التالية حسب فئة الوزن:
- ضوء - ما يصل إلى 9 كجم ؛
- متوسطة - ما يصل إلى 18 كجم ؛
- ثقيل - يصل إلى 25 كجم.
تعلم كيفية زراعة الديك الرومي اللاحم في المنزل.
كبير-6
تحظى بشعبية كبيرة الآن تركيا ذات اللون الأبيض واسعة الصدر ، الذين ينتمون إلى الغلايات الثقيلة. تم إطلاقه بواسطة British United Turkeys (UK) ، تم وضع علامة "Big 6". بعض العينات يمكن أن تصل إلى 40 كجم. هذا هو الديوك الرومية الأكثر إنتاجية ، ويزداد وزناً بسرعة. 
بطبيعة الحال ، لا يتم جلب الحد الأقصى للديك الرومي عادة ، لأن لحم الدواجن الذي وصل إلى مرحلة النضج الكامل هو بالفعل قاسٍ إلى حد ما. في المتوسط ، تصل كتلة الذكور إلى 22-25 كجم ، والإناث - 11 كجم. يتم إرسال الديوك الرومية للذبح ، عادة في غضون 3-4 أشهر ، لأن الصيانة الإضافية للطائر ، الذي يزداد وزنه بسرعة ، ليست عقلانية.
تحتوي هذه الطيور ذات البنية القوية على ريش أبيض به بقعة سوداء صغيرة الحجم على الصدر وعنق طويل قوي وظهر مستقيم وأرجل صفراء طويلة. الريش الرقيق لهذه الديوك الرومية أكثر وضوحا عند الذكور وقيمة عالية.
معدل إنتاج البيض هو 100 بيضة لكل دورة إنتاجية.
فيديو: تجربة الحفاظ على الديك الرومي الكبير 6
ولكن-8
اتجاه آخر مستمد نسبيا نسبيا عبر اللحوم مجموعة ثقيلة من بريطانيا المتحدة التركية. يصل وزن الذكور إلى 27 كجم ، بينما تصل الإناث إلى 10 كجم. لديهم ريش من اللون الأبيض النقي ودستور قوي بأرجل طويلة وعنق ممدود. ريش الزغب يجعل شكل جسم هذه اللحم اللاحم أكثر تقريبًا. يمكن أن يتم الذبح من الأسبوع 14th. 
إنتاج البيض - حوالي 100 بيضة لفترة إنتاجية.
من المهم! يتم الحصول على الصلبان من الديوك الرومية عن طريق عبور السلالات المختلفة وخطوطها ، المنتجة تحت الملاحظة الحيوانية. تظهر الهجينة الناتجة بشكل أفضل في الجيل الأول ، ومثل كل الهجينة ، لا تنقل صفاتها إلى ذرية. ولكن إذا كان عامل الحصول على أكبر قدر ممكن من اللحوم أثناء ذبح الدواجن أمرًا مهمًا بالنسبة لك ، فعليك توجيه انتباهك إلى تقاطعات اللحوم وشراء بيض الدجاج أو الدجاج.
الصدر واسع أبيض
سلالة شائعة جدا ، ومناسبة للمزارع الخاصة ومزارع الدواجن. تم تربيته في الولايات المتحدة الأمريكية في الستينيات بناءً على الديوك الرومانية البرونزية ذات اللون الأبيض والديوك العريضة. تصل كتلة الذكور إلى 17 كجم ، وتنمو الإناث إلى 8-10 كجم. علاوة على ذلك ، يتم تحقيق أقصى نمو بالفعل في 100 يوم من العمر. عيب هذا الصنف هي متطلبات أعلى لظروف الاحتجاز (وخاصة درجة الحرارة). 
ريش كثيف أبيض اللون مع وجود خصل صغير من الريش الأسود على الصدر. شكل الجسم - على شكل صندوق بيضاوي واسع ، أرجل متباعدة على نطاق واسع متوسطة الحجم ولون وردي غامق.
تعلم المزيد عن سلالة بيضاء واسعة الصدر.
منذ حوالي 9 أشهر ، تضع الإناث البيض وتستطيع أن تحمل 100-120 بيضة وزنها 80-90 جم خلال فترة الإنتاج ، والتي سيتم تخصيبها بنسبة 85-90 ٪. من هذه ، تستمد عادة 60-75 ٪ من الدجاج.
فيديو: وايت تولد مراجعة واسعة الصدر
الصدر واسعة الكندية
كان أساس تكاثر هذا النوع من التسمين هو تركيا الأمريكية البرية والسلالة السوداء الإنجليزية. وردت في أمريكا ، وغالبًا ما يكون اسمها أمريكيًا. لديها نسبة عالية من البقاء على قيد الحياة من ذرية. يتم ذبح هذه الديوك الرومية في عمر 20-23 أسبوعًا ، عندما يزن الذكور عادة ما بين 13 و 14 كجم ، والإناث - ما يصل إلى 8 كجم. الحد الأقصى لوزن الذكور يمكن أن يصل إلى 30 كجم ، والإناث تصل إلى 17 كجم. تكتسب الطيور وزنًا سريعًا ، وبعد 6 أسابيع يمكن أن تصل كتلة الديك الرومي إلى 5 كجم.
التلوين أبيض أو أسود مع شريط أبيض لافت للنظر على ريش ذيل رائع. الجسم لديه الصدر واسعة ويتناقص نحو الذيل. الزائدة الدودية الحمراء ، يمكن أن تتضخم الذقن في حالة الإثارة حتى 15-20 سم. 
إنتاج البيض - 100 قطعة في الفترة (السنة) ، مع حضانة البيض تصل إلى 93 ٪. تبدأ بيوض الأنثى من الشهر التاسع إلى الخامس عشر من الحياة.
وقد أثبت هذا الصنف نفسه في كل من منازل الدواجن والمزارع الخاصة الصغيرة. المكافآت من سلالة هي المتساهلة في الغذاء واللحوم ليونة. لكنها لا تتسامح مع البرد والمسودات.
نصائح لمزارعي الدواجن: كيفية زراعة براميل الديك الرومي في الحاضنة ، ومقدار وزن الديك الرومي وتركيا ، وكيفية التمييز بين الديك الرومي وتركيا.
برونزية موسكو
ولدت من الديوك الرومانية واسعة الصدر والسلالات المحلية في روسيا. يصل الأفراد البالغون إلى الأوزان التالية: الذكور - حوالي 19 كجم ، والإناث - حوالي 2 مرات أقل ، حوالي 10 كجم. يبدأون في التسجيل من عمر 4 أشهر ، عندما يصل وزنهم إلى 4 كجم.
الملامح الرئيسية للديك الرومي من هذا النوع هي الصدر واسعة وضوحا وجسم طويل. ريش هذا الصنف يتوافق مع اسم اللون الأسود والبرونز مع لمعان جميل. تم رسم ريش الذيل بخطوط صغيرة بنية داكنة اللون ، وعلى الحواف شريط أسود عريض ، مؤطر باللون الأبيض على حافة القلم. لكن في الوقت نفسه ، يكون للطيور جلد أسود ، مما يزيد من سوء عرض الذبيحة. 
إنتاج البيض - يتراوح بين 80 إلى 90 قطعة لكل فترة. بيض يبلغ وزنه حوالي 87 غرام ، والخصوبة - ما يصل إلى 95 ٪ ، وسلامة الشباب 85-90 ٪.
برونزية موسكو لديها القدرة على التحمل ممتازة. يمكن زراعة تركيا من هذا الصنف ليس فقط في مزارع الدواجن ، ولكن أيضًا في ظروف القطاع الخاص. تتكيف مع ظروف المراعي والمنطقة المغلقة.
هل تعرف؟ الولايات المتحدة هي الرائدة بلا منازع في نمو الديوك الرومية - 2.669 مليون طن في عام 2012. كل عام ، يتم تربية 270 مليون من هذه الطيور في عطلة وطنية - يوم عيد الشكر. بالنسبة للولايات المتحدة ، تحتل دول الاتحاد الأوروبي المرتبة الثانية (1.910 مليون طن) ، بينما تحتل روسيا المرتبة الخامسة (0.11 مليون طن). في معظم البلدان ، ينمو إنتاج هذا الطائر بثبات.
الهجين المحول
ولدت الصليب في كندا. عند تربية هذا النوع ، كان الهدف هو الحصول على لحوم ذات مذاق جيد في نطاق الإنتاج. يتم الحصول على Cross Hybrid Converter عن طريق عبور الهولندية البيضاء مع سلالات الديك الرومي واسعة الصدر. أنها تحظى بشعبية كبيرة في العديد من البلدان في جميع أنحاء العالم بسبب القدرة على زيادة الوزن بسرعة. تصل العينات البالغة إلى مؤشرات الوزن التالية: ذكور - حوالي 20-22 كجم ، إناث - 10-12 كجم. وعلاوة على ذلك ، فإن الكتلة المحددة تكتسب في سن 20 أسبوعًا. العائد من اللحوم النقية من فرد واحد حوالي 80-85 ٪. يمكن أن تصل بعض الديوك الرومية إلى 30 كجم. 
هذه الطيور الكبيرة واسعة الصدر مع ريش أبيض وذيل رائع. يحتوي الذبيحة على عرض جيد ، حيث أن الطيور ذات الريش الأبيض لها جلد خفيف.
الإناث لديها القدرة على حمل البيض بالفعل في سن حوالي 9 أشهر ، ولكن ليس أكثر من 50 قطعة في السنة. تستمر عملية حضانة الكتاكيت حوالي 29 يومًا.
منيع ويتكيف بسرعة مع الظروف المناخية للإقامة. يمكن أن يصل Birds Highbrid Converter إلى سرعة تقارب 45 كم / ساعة.
فيديو: مراجعة Crossbreed Highbridge Converter
اتجاه الديك الرومي البيض
تحتوي الديك الرومي الحامل للبيض بسبب القدرة على حمل البيض ، وغالبًا ما يكون ذلك بهدف التكاثر. بيض الديك الرومي أكبر من الدجاج ولديه اكتشاف مثير للاهتمام ، والذوق مشابه جدًا للدجاج. وفقا لخصائصه الغذائية والغذائية في المركز الثالث بعد بيض السمان وطيور غينيا. وفي الوقت نفسه ، يمكن للديك الرومي أن تكتسب وزناً جيداً ، مما يجعل من الممكن الانخراط في شراء اللحوم.
تحقق من سلالات الدجاج يولد اللحوم والإنتاجية البيض.
كبير-9
هذا الصليب لديه ريش أبيض ومختلف زيادة الوزن جيدة مع الأداء الإنجابي عالية. تم الحصول عليها من قبل البريطانيين الأتراك. يمكن للإناث كبيرة الحجم أن تحمل حوالي 118 بيضة طوال العام. بالإضافة إلى ذلك ، سيتم تخصيب حوالي 80-85 ٪ من البيض. لدى الطيور البالغة المؤشرات التالية حسب الوزن: الذكور - حوالي 17 كجم ، والديك الرومي - حوالي 9 كجم. 
تتمتع الديوك الرومانية الكبيرة بقدرة كبيرة على التحمل وتتميز برعايتها ، وتتقن بسرعة في البيئة. بالإضافة إلى ذلك ، هذا الصنف لا يتطلب تكاليف تغذية قوية ، وزيادة الوزن بسرعة. يمكن تربية هذه الديك الرومي في مزارع الدواجن في الظروف الصناعية وفي القطاع الخاص.
موسكو البيضاء
سلالة الديوك الرومية البيضاء تم الحصول عليها من موسكو في روسيا. كان الهدف الرئيسي لتربية هذا النوع هو الحصول على حيوانات اللحوم ذات إنتاج البيض العالي. أساس تكاثر هذا الصنف هو سلالات بيضاء هولندية ، بيضاء محلية و Belstvile. هذا هو نوع تركيا المعتدلة. يصل البالغون إلى المؤشرات التالية بالوزن: لا يزيد مكسب الذكور عن 16 كجم ، والإناث - حوالي 8 كجم. حوالي 5-6 أشهر تصل إلى 4 كجم من الوزن.
ريش هذا الصنف أبيض اللون ، وهناك بقعة سوداء على الصدر. يختلف الأتراك عن الإناث في كتلة الجسم الأثقل ، وكذلك في وجود ريش طويل في الرقبة. جذع هذه الطيور متوسط الحجم ، والساقين طويلة ، واللون الزهري للمنقار ينحني قليلاً.
يمكن أن يحمل الديك الرومي حوالي 90-110 بيضة طوال العام. هذا النوع يتكيف بسرعة مع المناخات المختلفة ويعتبر الأكثر دواما.
البرونزية واسعة الصدر
تم الحصول عليها في أمريكا على أساس الديوك الرومية والسلالات السوداء الإنجليزية. تستخدم بنشاط في التربية. السمة الرئيسية لهذا النوع هو جزء الصدر كبير إلى حد ما ، وبالتالي الاسم. لديهم ريش مظلم جميل مع لمعان من البرونز الأخضر. ريش الذيل ملون في شريط صغير بني اللون مع هامش أبيض وأسود ملفت للنظر في الجزء العلوي من القلم. في الإناث ، في منطقة الثدي ، يتم رصد ريش أبيض عادة. تكتسب الطيور البالغة وزن الجسم التالي: ذكور - حوالي 16 كجم ، إناث - حوالي 10 كجم. 
في المتوسط ، يمكن للإناث أن تحمل حوالي 100-120 بيضة طوال العام. تقريبا كل البيض (80 ٪) المخصبة. في هذه الحالة ، تفضل الإناث تفريخ الكتاكيت بأنفسهن والأمهات المثاليات.
تعلم المزيد عن سلالة البرونزية واسعة الصدر.
ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن هذا الصنف غير قادر على الرعي في البيئة الخارجية ، وبالتالي فهو أكثر ملاءمة للنمو في ظل ظروف الإنتاج.
تولد هاردي ومقاومة للأمراض المختلفة.
عذراء
الديك الرومي العذراء تنتمي إلى مشهد معتدل ولها ريش أبيض جميل. لديهم اسم آخر - الأبيض الهولندي. عند زراعة مثل هذا الطائر ، من المستحسن توفير الظروف التي ستكون قريبة من الطبيعية. هذا النوع مناسب للنمو في منزل خاص ، وكذلك في مزرعة دواجن. المشي الإلزامي في الهواء النظيف. الطيور لها جسم صغير وأرجل متوسطة الطول ورأس صغير. تصل الطيور البالغة إلى المؤشرات التالية في الوزن: الذكر - حوالي 9 كجم والإناث - فقط يصل إلى 4 كجم. تتمتع تركيا بإنتاج بيض مرتفع - ما يصل إلى 110 قطعة على مدار العام.
الأنثى تحتضن البذرات نفسها وهي أم جيدة. ميزة أخرى هي أنها لا تأخذ الكثير من الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، هذا الصنف متواضع في الرعاية.
هل تعرف؟ في البداية ، تم تقدير قيمة الديوك الرومية التي تم إدخالها إلى أوروبا في عام 1519 من قبل الأوروبيين ليس للحوم بل للريش الجميل.
سياحة
هذا صليب ، ويكتسبون بسرعة كتلة كبيرة بما يكفي. وردت في روسيا في القوقاز. افصل بين خطوط الأب والأم. تحتوي هذه الطيور على المؤشرات التالية من حيث الوزن: ذكور - حوالي 17 كجم ، وعادة ما يزن الديك الرومي 10 كجم. يبلغ وزن الذكور في الأسبوع الثامن من العمر 7 كجم.
عربة تركيا لها ريش أبيض. لديهم جسم واسع وأجنحة قوية وأرجل طويلة إلى حد ما.
تتميز الطيور ليس فقط بالنمو السريع ، ولكن أيضًا بالحيوية الممتازة. إنتاج البيض من الإناث حوالي 60-70 في السنة ، مع معدل خصوبة مرتفع للغاية من 80-90 ٪. سلامة ذرية عالية أيضا ، ما يقرب من 99 ٪.
هذا النوع مناسب للمحتوى في القطاع الخاص.
الخيتون
تتكاثر الديوك الرومية بخيطان (خيدون) بيضاء بشكل رئيسي. هذا صليب مستورد من هولندا. يصل البالغون إلى المؤشرات التالية في الوزن: تكتسب الديوك الرومية حوالي 19-20 كجم ، والديك الرومي - حوالي 12-15 كجم. يتم الوصول إلى الحد الأقصى للوزن في وقت مبكر من 30 أسبوعًا من العمر. بالنسبة للموسم ، يمكن للإناث حمل 90-110 بيضة.
اتجاه البيض واللحوم
تنتج الديوك الرومية واللحوم لحمًا أقل من أنواع لحوم اللاحم ، لكن الإناث في نفس الوقت لديهن القدرة على حمل ما يصل إلى 100 بيضة سنويًا.
البرونزية الكندية
تم اشتقاقها ، كما يتبين من العنوان ، في كندا ، نادر جدًا. لديها القدرة على التحمل ممتازة ومتكيفة مع المناخ البارد. كان اسمها بسبب لون غير عادي: ريش لون بني محمر مع لمعان برونزي. في الذكور ، يكون لون القص في الجزء العلوي والرقبة أغمق ، أسود تقريبًا ، وعلى الظهر ، بالإضافة إلى اللون الداكن ، يلقي الشريط برونزًا. تم تزيين الذيل بخطوط بنية وحمراء ، بينما تظهر خطوط رفيعة بيضاء في الفخذين والأجنحة.
يتحول احمرار الرأس إلى اللون الأبيض أو الأزرق الداكن. لون تركيا ليس مشرقًا للغاية: على الأجنحة والصدر والظهر هناك حدود بيضاء ولا توجد زخارف على الرأس.
يزن الذكور عادةً 20 كيلوجرامًا في المتوسط ، لكن يمكن أن يصل وزنهم إلى 30 كيلوجرامًا ، بينما تزن الإناث أقل بكثير ، 11-15 كيلوجرام. احصل على إنتاج بيض عالي - ما يصل إلى 100 قطعة في السنة.
يتميز هذا النوع بقدرة عالية على التحمل ويمكن احتوائه في الظروف الخارجية.
من المهم! يجب شراء البيض والديك الرومي الصغير لزراعته فقط في المزارع المتخصصة. هذا ينطبق بشكل خاص على الصلبان واللاحم ، والتي يستمدها المتخصصون في الثروة الحيوانية. إذا كنت ترغب في تربية الأحداث أنفسهم ، فيجب عليك البقاء على سلالات مستقرة راسخة.
الأصفر الشاحب
تولد سلالة الديوك الرومية في أوزبكستان. عند تكاثر هذا الصنف ، كان الهدف الرئيسي هو الحصول على فصيلة تتكيف بشكل جيد معها الظروف المناخية في آسيا الوسطى. لذلك ، تنتشر الديك الرومي الأصفر الفاتح على نطاق واسع في آسيا والقوقاز. لقد تلقوا اسمهم بسبب لون الريش - إنه اللون البيج والبني المتباين. 
لظروف الاحتجاز وفي اختيار الطعام ، هذا النوع هو المتساهلة تماما. الحفاظ عليها باستمرار في منازل الدواجن لا يستحق كل هذا العناء ، فإنها تحتاج إلى المشي. ينتمي ذباب الديك الرومي إلى فئة الوزن المتوسط. تحقق الطيور البالغة المعايير التالية في الوزن: تزيد الديوك الرومية من 6 إلى 7 كجم ، ويزداد وزن الذكور تقريبًا مرتين - 11-12 كجم.
تعلم المزيد عن ملامح سلالة الأوزبك تزلف.
ينمو هذا النوع ببطء: بحلول 4 أشهر ، يربح هذا الطائر 3.5-4 كجم. بالمقارنة مع السلالات الأخرى ، لا يحمل الديك الرومي عددًا كبيرًا من البيض - لا يزيد عن 60 قطعة على مدار العام. بالإضافة إلى ذلك ، فإن قابلية النسل منخفضة أيضًا - حوالي 65٪.
الأسود Tikhoretskaya
ولدت في إقليم كراسنودار في عام 1957. يتم تكييف الصليب من هذا النوع للعيش في المراعي ، لكنه مناسب أيضًا للخلايا. السمة الرئيسية لـ Black Tikhoretsky هي هيكل أجسامها الكثيف وريشها الأسود الجميل ، الذي يحتوي على لمعان برونزي. في الرقبة - معظمهم من الريش الأسود. 
وزن البالغين على النحو التالي: الذكور - ما يصل إلى 10 كجم ، والإناث - في المتوسط حوالي 4-5 كجم. هذه الكتلة من الديوك الرومية تكسب الكتلة اللازمة لمزيد من البيع بنسبة 4-5 أشهر. هذا الوزن حوالي 3.5-4 كجم ، والوزن الصافي للحوم حوالي 60 ٪. تحمل الإناث من سلالة Tikhoretskaya السوداء حوالي 60-80 بيضة على مدار العام. إنهم يفقسون البيض ويعتنون بأجزاء الديك الرومي الصغيرة.
فيديو: المزيد عن سلالة Tikhoretskaya السوداء
الآن الطلب على الديك الرومي اللحوم ينمو بشكل مطرد. وقد تم تطوير العديد من الصلبان اللاحم لهذه الطيور ، والتي هي قادرة على زيادة الوزن بسرعة كبيرة. ومع ذلك ، قبل البدء في الديوك الرومية ، يجب عليك تحديد مكان وغرض زراعتها (ظروف المنزل الخاص أو مزرعة الدجاج أو اتجاه اللحوم أو البيض).
