لقد سمع الجميع عن فوائد التفاح التي لا جدال فيها لجسم الإنسان ، والتي لا يمكن قولها عن الكحول القوي. على الرغم من أن معظم السلبيات المعلقة عليه ترتبط في أغلب الأحيان بانتهاكات من حيث الكم والنوع ، إلا أن السمعة السيئة في الكحول تسود على الكلمات الرقيقة عنه. ولكن إذا قمت بدمج التفاح مع الكحول في صبغة تفاحة من الفودكا ، فسنحصل على مشروب كبير في الخرج ، والذي يمتص كل أفضل أنواع التفاح والإيجابية التي لا تزال موجودة في الكحول. لا عجب أن صبغة التفاح تحظى بشعبية بين الأمم المختلفة لأكثر من قرن.
خصائص مفيدة من صبغة
تقريبا جميع العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان ، التي تكثر في التفاح ، تتحول إلى صبغة. وهذه المواد القيمة ، في الواقع ، كثيرا جدا.
ننصحك بتعلم كيفية تخزين التفاح بشكل صحيح وكيفية تحضيره لفصل الشتاء.
على سبيل المثال ، يوجد في التفاح 11 نوعًا من الفيتامينات ، و 28 نوعًا من المغذيات الدقيقة والمغذيات الدقيقة ، من بينها وجود الحديد والبوتاسيوم بشكل خاص. يوجد أيضًا في هذه الفاكهة العديد من البكتين والأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة ، والسكريات الأحادية ، والعفص ، والألياف الغذائية ، والأحماض المالطية ، والطرطومية والحمض الستريك. 
كل هذه الثروة ، التي تحولت إلى شراب ، تتجلى في:
- تعزيز الحصانة.
- تطبيع الهضم.
- خفض الكوليسترول
- تحسين نشاط عضلة القلب.
- تعظيم الاستفادة من الجهاز العصبي.
- تطبيع عمليات التمثيل الغذائي.
- تعزيز جدران الأوعية الدموية.
- إزالة السموم والمعادن الثقيلة والخبث من الجسم ؛
- تحسين الشهية
- مكافحة فقر الدم.
- تجديد شباب الجسم ؛
- فقدان الوزن.
هل تعرف؟ تعتبر شجرة التفاح أول شجرة مزروعة: لقد تمتع الناس بثمارها لأكثر من ثمانية آلاف عام.
كيفية اختيار التفاح
لإعداد صبغة التفاح محلية الصنع جيدة ، تحتاج إلى اختيار التفاح الجيد والكحول الجيد لذلك. أما بالنسبة للتفاح ، عمليا جميع الأصناف مناسبة لصنع مشروب ، شريطة أن تكون الفواكه خالية من التعفن والأضرار والديدان.
اختيار متنوعة
على الرغم من أن أي فواكه ناضجة وصحية مناسبة لصنع الصبغات بطريقة أو بأخرى ، لا تزال هناك أنواع تستخدم في كثير من الأحيان لصنع مشروب. هذه هي عادة الأصناف المتأخرة. والأكثر شعبية من بينها "White Pouring" و "Antonovka" و "Pepin" و "Grushevka" و "Saffron" و "Ranet" و "Calvil". 
ملء الصف الأبيض
ظهور الفاكهة
ويعتقد أنه لإعداد المشروبات الأكثر تفضيلا هي التفاح مع الجلد الأحمر. ومع ذلك ، يقول الخبراء أن لون الثمرة لا يؤثر على جودة الصبغة وأنه مجرد تعبير عن التعاطف الشخصي لهذا الشخص أو ذاك.
لكنه يلعب نكهة الفاكهة دورا خطيرا. ويرتبط بدقة مع التفاح الصلب من الأصناف المتأخرة. فواكه الصيف ليست عطرة جدًا ، مما يؤثر بالطبع على جودة المشروب. لكن حلاوة الثمرة ليست حاسمة ، بل على العكس ، حسب الخبراء ، يمكن للأصناف الحامضة أن تعطي المنتج طعمًا وأصالة على الحنك.
كيفية عمل صبغة التفاح
واحدة من وصفات صبغة شعبية تسمى "أبل".
تحقق من وصفة لصنع لغو التفاح التفاح في المنزل.
المكونات المطلوبة
لتحضير هذا المشروب ، تحتاج إلى:
- قشر التفاح - 100 غرام ؛
- الفودكا - 0.5 لتر ؛
- النعناع المجفف - 2 غرام ؛
- بلسم الليمون المجفف - 2 غرام ؛
- حبيبات السكر - 1 ملعقة صغيرة.
- الزنجبيل المجفف - 0.5 ملعقة شاي.
خطوة خطوة عملية الطهي
- مع الفاكهة المغسولة جيدا ، وقطع القشرة ووضعها في وعاء زجاجي مع النعناع المجفف وبلسم الليمون.
- يجب أيضًا صب نصف لتر من الفودكا ، وبعد ذلك يجب إغلاق الجرة بإحكام بغطاء ووضعها في مكان مظلم لمدة أسبوعين.
- ثم يجب صبغة الصبغة الناتجة وإضافة ملعقة صغيرة من السكر ونصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- يجب أن يقف المشروب في مكان مظلم لعدة أيام حتى يذوب السكر تمامًا.
- الآن صبغة جاهزة للاستخدام. له رائحة حساسة ، ليونة وطعم عميق.
هل تعرف؟ يتكون حجم كل تفاحة في الربع من الهواء ، لذلك لا تغرق هذه الثمار في الماء.
فيديو: كيفية جعل صبغة التفاح
وصفات أخرى
على مدى تاريخ طويل ، جمع هذا المنتج العديد من الوصفات لإعداده. من بينها - مشروبات قوية للرجال وأكثر ليونة - للنساء ، المطبوخة بحتة من التفاح أو قشرتها ، وكذلك مع إضافة منتجات مختلفة أخرى. قد تختلف الوصفات ونوع الكحول ، الذي عادة ما يمثله الفودكا ، لغو جيد ، براندي أو بوربون.
صبغة قوية للرجال
لتحضير هذا المشروب ، تحتاج المكونات التالية:
- التفاح - 1 كيلوغرام.
- الفودكا - 1 لتر.
- فانيلين - 3 غرام ؛
- القرفة نصف عصا.
إعداد صبغة ذلك:
- يجب التخلص من الثمار النقية من كل الفائض في شكل نواة ، والبذور والأجزاء التالفة ، ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
- يجب وضع هذه الشرائح ، إلى جانب الفانيليا والقرفة ، في وعاء زجاجي ثم سكبها في الفودكا ، وبعد ذلك يجب أن تغلق الحاوية بعناية وتترك في مكان مظلم ودافئ لمدة عشرة أيام.
- بعد التصفية خلال قطعة القماش ، يصبح المنتج جاهزًا للاستخدام.
وصفة بأوراق الكشمش الأسود
للحصول على صبغة التفاح هذه مع إضافة أوراق الكشمش السوداء ، يمكنك استخدام الفودكا والكحول ولون بشر ذي نوعية جيدة.
تعلم كيف تجف وتخزين ما هو استخدام أوراق الكشمش.
لجعله تحتاج إلى أن يكون:
- التفاح - 1 كيلوغرام.
- الفودكا والكحول أو لغو - 1.5 لتر.
- العسل أو السكر المحبب - 3 ملاعق كبيرة ؛
- أوراق الكشمش الأسود - 20 قطعة.
- يجب تحرير الثمار النقية من القلب وتقطيعها إلى شرائح صغيرة ، والتي يجب وضعها في وعاء زجاجي بسعة ثلاثة لتر بأوراق زبيب وعسل.
- كل هذا يجب أن يسكب مع الكحول. بعد ذلك ، تحتاج إلى إغلاق الجرة بغطاء ووضعها في مكان مظلم وبارد لمدة شهر ونصف.
- بعد هذا الوقت ، يجب استنزاف المشروب بالشاش واتركه يخمر لمدة أسبوع آخر.
من المهم! بعد الترشيح ، يجب إعطاء أي نوع من صبغة التفاح أسبوعًا على الأقل للإصرار. يعزز طعم المشروب ورائحته.
صبغة التفاح المجفف
معرفة ما التفاح المجفف مفيد للجسم.إنها تصر على الفودكا أو الكحول بنسبة 50 في المئة.
ويشمل:
- التفاح المجفف - 2 كوب.
- 50 في المائة من الكحول أو الفودكا - 0.5 لتر ؛
- الزنجبيل في شكل جذر نقيت - 2 ملاعق كبيرة.
- الزبيب - 2 ملاعق كبيرة.
- العسل - 2 ملعقة شاي.
يجب وضع التفاح المجفف مع جذر الزنجبيل والزبيب في وعاء لتر ، ثم يضاف إلى الكحول.
تعرف على فوائد واستخدامات أنواع العسل المختلفة.
بعد ذلك ، يجب ترك جرة مغلقة بإحكام لتدفق لمدة شهرين تقريبًا ، ثم يجب ترشيح الحقن وإضافة العسل إليه ، ثم إرساله مرة أخرى لبثه لبضع أسابيع ليبرد.
التخزين السليم للشراب
يتم الاحتفاظ بمشروب على الفودكا وغيرها من المشروبات الكحولية القوية في البرودة والظلام لمدة تصل إلى عام ونصف العام دون فقدان الذوق والصفات الصحية.
التقديم إلى الطاولة: مع ماذا وكيف شرب صبغة
يتم تقديم صبغة التفاح على الطاولة أو في قنينة أو في زجاجة ، وتجمع بشكل مثالي مع جميع أنواع الأطباق تقريبًا ، بدءًا من اللحوم وتنتهي مع الحلويات. يتم استخدامه على حد سواء في شكل نقي وكجزء لا يتجزأ من الكوكتيلات ، والتي تعطي رائحة وذوق راقي. 
ولكن على الرغم من الصفات المفيدة التي لا يمكن إنكارها ، فإن الصبغة لا تزال مشروبًا كحوليًا قويًا ، وبالتالي يُحظر استخدامها للأطفال والنساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من موانع طبية في شكل إدمان الكحول والقرحة الهضمية وأمراض مماثلة.
من المهم! كما هو الحال في المشروبات الكحولية القوية الأخرى ، مع صبغة التفاح ، فإن نفس الاحتياطات ضرورية: يجب أن تستهلك بكميات معتدلة للغاية ، ولا تتجاوز بأي حال الجرعة المبررة طبياً من تناول الكحول.أصبح المشروب ، الذي اختبرته أجيال عديدة من الناس في جميع أنحاء العالم ، أكثر شعبية اليوم. ضد وفرة المشروبات الكحولية التي تقدمها التجارة اليوم ، تبرز صبغة التفاح لذوقها ورائحتها الفريدة والفوائد الصحية وسهولة التصنيع والسعر المنخفض.
