الجميع يعرف عن الملفوف الأبيض ، لأنه عمليا أرخص الخضار التي يمكن شراؤها بسهولة في السوق في أي وقت من السنة.
ولكن قل لي ، لماذا تشتري ما إذا كان يمكنك بسهولة نموه في حديقتك الخاصة.
أعتقد أن معظم القراء يوافقون على هذه الفكرة ، ويطرحون سؤالًا منطقيًا واحدًا فقط: ما هي أنواع الكرنب الأبيض التي يتم زرعها بشكل أفضل لتوفير هذه الخضار لمدة عام كامل؟
في هذا السؤال سنحاول فهم المقالة أدناه ، حيث سنطلعك على الأنواع الأكثر شيوعًا من النضج المبكر والمتوسط والمتأخر.
الملفوف الأبيض الناضج المبكر: عن وقت الحصاد وأفضل الأصناف
هذه المجموعة من أصناف الكرنب الأبيض مخصصة للاستهلاك الطازج فورًا بعد إزالة النباتات من الأسرة.
منذ أن تم استدعاؤهم مبكرا ، ثم ينضجون الأولى في بداية الصيف. بشكل عام ، لا تستمر فترة الغطاء النباتي لنباتات هذه المجموعة لفترة أطول من 105-120 ، أي الوقت من بداية إنبات البذور وحتى النضج الكامل لرؤوس الملفوف.
شكل هجين مبكر جدًا من الملفوف الأبيض "Dawn F1"
يحمل اسم "Zarya" أيضًا مجموعة متنوعة أخرى من هذا المحصول ، ولكن هذا النموذج الهجين له مزايا أكثر من ذلك بكثير ، ولهذا السبب سوف نخبرك عن الهجين.
رؤوس هذا الملف الهجين من الملفوف متوسطة الحجم ، على الرغم من أنها تتجاوز إلى حد كبير مجموعة متنوعة من نفس الاسم من حيث الوزن - يتراوح وزنها من 1.6 إلى 2 كجم.
يبلغ طول الملفوف الداخلي لهذا الملفوف من 4-6 سنتيمترات ، ولكن يمكن أن يصل الخارجي إلى 8 سنتيمترات.
يحدث بشكل عام شكل الرؤوس ومحاذاة. لكن الأهم من ذلك كله أن هذا الهجين يتميز بلون وشكل الأوراق: أخضر مع طلاء شمعي ضعيف ، له حواف ضعيفة أو متموجة قليلاً.
للمس سطح الأوراق على نحو سلس للغاية ، مع التجاعيد الطفيفة. بسبب الذوق الممتاز ، فالسلطات والأطباق الأخرى منه ببساطة ممتازة.
الإثمار في هذا الشكل الهجين مرتفع للغاية ، مما يساهم بشكل خاص في الحجم الكبير للرؤوس. استوى هم في وقت واحد تقريبالذلك ، من أجل إطالة زمن النضوج ، يوصى بذر البذور ببعض التردد.
بشكل عام ، من بداية ظهور البراعم الأولى إلى بداية النضج الفني ، عادة ما يستغرق من 107 إلى 118 يومًا.
ما هي قيمة الملفوف "الفجر F1"؟
- خيار ممتاز للنمو في المنطقة المناخية الوسطى في روسيا.
- غلة مبكرة وعالية جدا.
- هناك مقاومة جيدة لتكسير رؤوس الملفوف.
لسوء الحظ ، ولكن ينصح الملفوف الأخضر من هذا الملفوف مع متوسط الكثافة فقط من أجل استخدامها مباشرة في شكل جديد. يتم تخزينها هم ليس طويل جدا، وبالتأكيد ليست مناسبة للتخليل وحتى التعليب.
"Dumas F1" - ملفوف مبكر للمزارع الكثيفة
رؤوس الشكل الهجين "Dumas F1" لها شكل كرنب كلاسيكي مدور. لونها مثير للاهتمام: من الأخضر الدخاني إلى الأخضر الفاتح.
الأوراق كبيرة إلى حد ما ، ناعمة في الحواف المتموجة. إن صفات ذوق الملفوف عالية المستوى ، والمظهر التجاري لا يتخلف على الإطلاق. بوزن رؤوس يتراوح بين 0.8 و 1.5 كيلوجرام ، من المربح للغاية تطويره للاستخدام المنزلي وللبيع في السوق.
تتمثل الجودة الإيجابية الكبيرة لهذا الملفوف في قدرته على تحمل الثمار تمامًا حتى عندما تكون سميكة. في الوقت نفسه ، لا يمكن إلا للممارسات الزراعية السيئة التأثير على حجم الرؤوس ، مما يجعل من الممكن الحصول على عوائد عالية على أي حال.
أيضًا ، تنضج الملفوف "Dumas F1" في وقت قصير بشكل غير معتاد: يأتي الاستحقاق الفني في غضون 55-57 يومًا من تاريخ الزراعة في حديقة الشتلات.
كرامة متنوعة في وقت مبكر جدا الملفوف
- أعلى مقاومة لرؤوس التكسير ، حتى في ظل ظروف سيئة للغاية.
- القدرة على البقاء جيدا على الكرمة دون ضرر والتغيرات في الذوق.
- تسويق جيد والذوق.
عيوب الملفوف "دوماس F1" تشمل فقط دائرة ضيقة من استخدامه و مدة الصلاحية قصيرة.
أفضل أنواع الملفوف في منتصف الموسم وخاصة لحديقتك النباتية
مجال استخدام أنواع النضج الأوسط من الملفوف الأبيض أوسع إلى حد ما من وقت مبكر. الغرض منه هو للاستهلاك الطازج في الخريف.
قد يكون من الحامض ، فقط للحفاظ على مذاقه بهذا الشكل لن يكون طويلاً - فقط 3-4 أشهر. ويأتي نضج مثل هذا الملفوف في وقت لا يتجاوز وقت مبكر - بعد 130 يومًا من زرع البذور.
الملفوف الأبيض في منتصف الموسم "هدية" - أفضل زخرفة لسرير حديقتك
عادة ما يتم العثور على شكل رؤساء هذا الصنف إما مستديرة أو مستديرة. لديهم كثافة متوسطة ، ولكن تختلف في لون ورقة الضوء الأخضر.
من مميزات المجموعة أيضًا نعومة الأوراق وتألقها ، مما يخلق انطباعًا بوجود الشمع عليها.
كتلة الرؤوس بالمقارنة مع الأصناف المبكرة ، ببساطة مثيرة للإعجاب - من 2.5 إلى 4 ، أو حتى 5 كيلوغرامات. وعلاوة على ذلك ، فإن طعم الملفوف "هدية" على مستوى عال.
ليس المقصود من الدرجة للاستخدام الطازج فحسب ، بل أيضًا مناسب تمامًا للتخمير والتمليح.
الفواكه الملفوف "هدية" جيدة جدا. عند زرع مخططها من 0.5 إلى 0.6 متر من مساحة 1 متر مربع دون مشاكل ، يمكنك حصاد ما يصل إلى 15 كيلوجرام. وبالتالي ، فإن جميع الموارد المستثمرة في زراعة هذا الملفوف يتم تعويضها بشكل مفرط بواسطة المحاصيل.
علاوة على ذلك ، قد يحدث النضج الكامل للرؤوس حتى بعد 120 يومًا ، على الرغم من أنه لمزيد من التمليح أو تخليل الملفوف ، يجب أن يبقى أكثر قليلاً على الأسرة.
ما هي القيمة المقدرة وما الذي تفخر به؟
- أهم ميزة وميزة لهذا الملفوف هي أن الصنف ينمو بشكل جيد ويؤتي ثماره حتى في ظروف المناطق المناخية السيبيرية والأورال في روسيا. لا جدوى من الحديث عن مناطق أخرى ، حيث أنه في ظل ظروف أكثر ملاءمة ، فإن التنوع يعطي عوائد أفضل.
- يتم تخزين الكتل الطازجة لمدة تصل إلى 4 أشهر.
- طعم ممتاز وعرض الملفوف الناتج.
- لا يحتوي هذا الصنف من الناحية العملية على أي عيوب ، فهو لا يتطلب سوى الصيانة الدقيقة والممارسات الزراعية الجيدة والوقاية من آفات الأمراض والآفات.
شكل هجين من الملفوف المتأخر المتوسط "Menza F1": ما الأشياء الخاصة التي تخفيها في حد ذاتها؟
حسب حجم رؤوسها ، يعتبر هذا الصنف الأكثر سجلًا: الوزن قد تتقلب من 4 إلى 9 كجم. وبالتالي ، فإن الشيء الرئيسي هو أن لا تكون كسولًا بالعناية والتغذية - لن يظل الملفوف في الديون.
لرؤساء سيارات الأجرة ذات شكل مسطح مدور ، وجذوعها صغيرة جدًا ، لا سيما بالمقارنة مع أبعادها الإجمالية. البستانيون المتحمسون للغاية ، يدعون أنه برعاية جيدة وزرع الشتلات للمخطط 0.9 في 0.6 متر ، نجحت رؤوس الملفوف حتى في 15 كيلوغراما.
لذلك هي خطيئة عدم المحاولة. في نفس الوقت ، الطعم جيد للغاية ، ويمكن استخدام هذا الملفوف طازجًا وللتخزين.
منذ يتم تشكيل رؤساء هذا الملفوف كبيرة جدا ، ثم إنتاجية عادة يحدث أن تكون عالية. بالطبع ، هذا يعتمد إلى حد كبير على الرعاية والتسميد ، لكن حتى بالنسبة للبستاني قليل الخبرة ، فإن هذه ليست مهمة كبيرة.
من المهم أن نلاحظ أن وقت نضج الملفوف Menza F1 جيد للغاية - فالنباتات تستغرق حوالي 110 أيام من لحظة الزرع. الشيء الإيجابي الكبير هو أن المصنع يمكن أن يتباهى بعائدات جيدة عند الزراعة في جميع المناطق المناخية في روسيا تقريبًا.
كرامةالذي يميز هذا الشكل الهجين:
- الحجم الضخم للفاكهة ونوعية جيدة.
- القدرة على تخزين على الكرمة (1-2 أسابيع في بداية النضج الفني).
- من لحظة الحصاد ، يتم الحفاظ على هذا التنوع طازجة حتى فبراير.
من الصعب التحدث عن أوجه القصور في هذا الشكل الهجين الجميل ، لأنه بشكل عام لا يوجد شيء. الشيء الوحيد هو إمكانية الهزيمة من قبل مختلف الآفات والأمراض ، والتي منها أكثر من مجموعة واحدة ليست محمية.
المثير للاهتمام أيضا أن تقرأ عن أفضل أنواع القرنبيط
الملفوف الأبيض المتأخر وأصنافه
يمكن أن تصل مدة نضج هذه الأنواع من الملفوف حتى 180 يومًا ، على الرغم من أنها بالطبع أحدث الأنواع. فيما يتعلق بهذه ، لا يمكن زراعتها في جميع المناطق ، على الرغم من مقاومة الصقيع الجيدة لمعظم الأصناف المعروفة.
ولكن مع ذلك ، فيما يتعلق بالتخزين ، فإن الملفوف هو الذي يفوز بأي منافسة. يمكن العثور على ثمارها في السوق حتى الأصناف المبكرة الأولى.
ما هو ملفوف في وقت متأخر من الملفوف الأبيض "Amager": تعرف على مجموعة متنوعة
تتميز رؤوس هذا الملفوف بكثافة عالية ، حيث يتراوح وزنها بين 2.3 و 3.6 كجم ، على الرغم من أن هذا بعيد عن الزقاق الجانبي. لديهم جذع خارجي مرتفع للغاية ، يمكن أن يصل طوله إلى 28 سم.
أوراق الملفوف "Amager" لها لون رمادي-أخضر ، مغطاة بطبقة كثيفة من الشمع ، مما يجعلها ناعمة جدًا. يمكن أن تكون حواف الأوراق سلسة وخشنة.
الرأس الداخلي للرأس متوسط الحجم. لفترة النضج الفني ، تعد صفات طعم الملفوف جيدة جدًا ، لكنها تحسنت بشكل ملحوظ أثناء التخزين في فصل الشتاء.
الاثمار هذا الملفوف جيد جدا، على الرغم من ذلك في وقت لاحق (في ما ، بالطبع ، هناك مزايا). تبدأ النضوج الفنية للرؤوس بعد حوالي 117-148 يومًا من زراعة الشتلات في الأرض المفتوحة.
النباتات لا تنضج في الوقت نفسه ، ولكن بشكل جيد. على وجه الخصوص ، يمكن حصاد محصول كامل من 35-60 طن من المزارع في الهكتار الواحد.
باختصار حول قيمة الملفوف "Amader" للبستنة المنزلية:
- مجموعة متنوعة عالية الغلة من الفاكهة عالية الجودة ، ومناسبة للتخزين والنقل على المدى الطويل.
- استقرار رؤساء قبل تكسير.
- نضجت بالكامل في المنطقة المناخية الجنوبية والوسطى لروسيا.
لسوء الحظ ، لكن مقاومة الأمراض في هذا الملفوف ليست عالية. الملفوف عرضة بشكل خاص "Amader" لبكتيريا الأوعية الدموية.
ذبول الفيوزاريوم شائع أيضًا. أيضا ، عند تخزين رؤوس الملفوف ، يمكن أن يسبب العفن الرمادي ونخر نقطة.
ملفوف هجيني متأخر "Kolobok F1"
عادة ما يتم العثور على شكل رؤساء هذا الملفوف. حسب التركيب ، فهي كثيفة للغاية وتزن حوالي 2-3 كيلوغرامات.
زائد كبير هو ساق الداخلية قصيرة جدا، على الرغم من أن الخارجي هو أيضا ليست طويلة جدا. كل هذا يجعل الملفوف "Kolobok F1" مضغوطًا جدًا ، والذي قد يكون السبب وراء هذا الاسم.
أما بالنسبة للأوراق ، فإن الأوراق الخارجية لها لون أخضر ، على الرغم من أن هذا الملفوف أبيض اللون. هذا الملفوف جيد جدًا للعجين المخمر ، على الرغم من أنه يتم الاحتفاظ به طازجًا لفترة طويلة دون أن يتلف بواسطة نخر الدبوس.
غلال الملفوف Kolobok F1 ، والتي تنضج في 115-125 يومًا من لحظة زراعة الشتلات ، لها مؤشرات عالية إلى حد ما. يمكن أن تضفي مساحة تبلغ 1 متر مربع على فواكه جيدة من 7 إلى 12 كيلوجرام ، في حين أن الزراعة الكثيفة بما فيه الكفاية مقبولة لهذا الصنف - 0.5 في 0.4 متر.
من المهم أيضًا معرفة أنه بالنسبة إلى الهجين ، من المقبول أن تنمو بمساعدة الشتلات وبطريقة غير بذرية.
الأكثر شهرة ملامح وصف الملفوف متنوعة:
- عندما تزرع في حقل مفتوح ، فهناك مقاومة جيدة للبكتريا المخاطية والأوعية الدموية ، وأنواع مختلفة من التعفن ، وكذلك للذبول فيوزاريوم النبات.
- تخزين طويل للغاية للمحصول - ما يصل إلى 8-10 أشهر من لحظة الحصاد.
لم يلاحظ عمليا مساوئ هذا الشكل الهجين في عملية النمو. في حالات نادرة ، هناك أضرار بسبب الآفات ، والتي يمكن منعها من غبار الخشب الرماد.
ما تحتاج لمعرفته حول زراعة الملفوف الأبيض: الجوانب الرئيسية
- يمكن أن تبدأ بذور البذار في أوائل شهر مارس ، ولكن من المهم التركيز على السمات الخاصة لمناخك وما إذا كان من الممكن زراعة الشتلات في أرض مفتوحة خلال 30-40 يومًا. قبل البذر ، من المهم معاملتها بالماء المغلي وخليط المغذيات.
- تودع البذور على عمق 1 سم ، والمسافة بين البذور هي 3-4 سم.
- بالفعل في عمر 12-15 يومًا ، يمكن أن تبدأ الشتلات في الطعن وحمل الصناديق بهواء منعش وتحت أشعة الشمس.
- قبل زراعة الشتلات ، لا تنس إعداد الأسرة بعناية: قم بحفرها بعناية واستخدم الأسمدة العضوية.
- ويتم زرع الشتلات مع ظهور عليه من 3-4 أوراق حقيقية. يجب أن يكون مخطط الزراعة فرديًا لكل فصل ، مع مراعاة الحجم المحتمل لرؤوسه.
- بعد الزراعة ، تحتاج النباتات إلى سقي منتظم وخلع الملابس. أيضا ، من المهم الحفاظ على نظافة باستمرار في الحديقة ، وإزالة جميع الأعشاب الضارة.
ميزات الرعاية للملفوف الأبيض أثناء النمو
رعاية الملفوف لن تنتهي أبدا. على وجه الخصوص ، مباشرة بعد الزراعة في الأرض المفتوحة تتطلب سقي وفيرة مرتين في الأسبوع - يكلف الاستخدام حوالي 6-8 لترات من المياه لكل مساحة 1 م 2.
في وقت لاحق يجب أن يتم الري في كثير من الأحيان ، ولكن أكثر وفرة. أيضًا ، يجب إضافة ملفوف على الأقل مرتين في الشهر مع حلول من السماد أو سماد الدجاج. الأسمدة المعدنية أقل استخدامًا.
الأهم هو الوقاية من الأمراض المختلفة وتلف النبات بسبب الآفات. للقيام بذلك ، يوصى بالحفاظ على الملفوف لغباره قبل الأوان بالرماد ، ورشها بمحلول قشر البصل أو الأرقطيون.
قد تخاف بعض الآفات أيضًا من حل ينبع الطماطم. وهناك مقياس للوقاية هو أيضًا نمط منتظم لتغيير المحاصيل في الحديقة.
