واحدة من أفضل سلالات اللحوم من الدجاج هو Dorking. كانت هذه الدجاجات قادرة على كسب شعبية كبيرة بين المزارعين المحليين ، لأنها زادت القدرة على التحمل ، وكذلك اكتسبت بسرعة الوزن المطلوب.
ولدت المزارعين الإنجليزيين الدجاجات من سلالة Dorking نتيجة عبور الأفراد من السكان الأصليين مع تلك الطيور التي أحضرها الرومان إلى بريطانيا في بداية القرن الأول الميلادي
وذكر هذا الصنف من الدجاج لأول مرة. العالم الروماني Columella في عهد يوليوس قيصر.
في عمله ، وصف سلالة Dorking بأنها طائر له جسم كبير ومربع إلى حد ما ، برأس كبير وقمة صغيرة.
في المملكة المتحدة ، ظهر هذا الصنف من الدجاج لأول مرة في عام 1845 في معرض مزرعة بالقرب من Dorking. فقط في عام 1874 ، تمكن المتخصصون الأمريكيون من التعرف رسميًا على وجود سلالة Dorking.
خلال المعبر ، أراد المربون إنشاء سلالة في المستقبل يمكن أن تزيد وزن الجسم بسرعة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يتحمل هذا الصنف بسهولة المناخ الإنجليزي غير السار ، والمعروف بالرطوبة العالية.
لهذه الأغراض ، تم نقل الطيور من السكان الأصليين ، وهي أكثر مقاومة للظروف الجوية في المملكة المتحدة. جيناتهم هي التي تساعد Dorking الحديثة على البقاء بسهولة في جميع الظروف. أما بالنسبة للدجاج المستورد من الإمبراطورية الرومانية ، فبإمكانهم اكتساب الوزن بسرعة ، لكن لسوء الحظ ، لم يتجذروا جيدًا في مناخ غير مريح.
بعد عدة أجيال ، ما زال البريطانيون قادرين على إنشاء سلالة مثالية من الدجاج ، والتي أصبحت فيما بعد تعرف باسم Dorking - بعد بلدة تحمل الاسم نفسه.
وصف تولد Dorking
لل Dorking ، مع ريش مشرق ، تتميز العلامات الخارجية التالية:
- رأس كبير مع جبين واسع وواسع النطاق ؛
- مشط رفيع يشبه الأوراق أو الوردة في كل من الدجاج والدجاج ؛
- منقار صغير ، له امتداد طفيف في قاعدته ، وطرف منحني ؛
- تكون فصوص الأذن حمراء ساطعة ذات ظل لؤلؤي خفيف بالقرب من الثقبة السمعية.
- أقراط حمراء قصيرة
- الرقبة ضخمة وقصيرة.
- صندوق واسع
- ظهر الطائر يتناقص قليلاً نحو قاعدة الذيل ؛
- مربع واسع الجسم ؛
- مشط أبيض أو وردي فاتح مع خمسة أصابع متساوية.
خيارات الألوان
جلب المربين عدة خيارات لألوان هذا الصنف. والأكثر شيوعًا هم الأفراد ذوو اللون الأبيض والفضي والأزرق المتنوع واليابانية والذهبية والمخطط.
طيور بيضاء لدينا ريش أبيض نظيف تماما. مع هذا ولا يُسمح بأي أقل انحراف في لون السلالة.
وكقاعدة عامة ، يكون حجم الدجاج الأبيض أصغر نظرًا لحقيقة أنه لا يكتسب الكثير من الوزن. أما الصفات الإنجابية فهي أقل. ومع ذلك ، Dorking الأبيض تختلف اللياقة البدنية متناغم واللحوم عالية الجودة.
رمادي dorking الديكة لديك ريش أبيض فضي على الرقبة والظهر. أجنحتها من نفس اللون ، لكن شريطًا أسود يمتد عبرها ، وله لون أخضر خفيف. الصدر والجذع السفلي والذيل أسود بالكامل.
تتميز الدجاجات من هذا اللون بأجنحة فضية رمادية وبنفس اللون مع خطوط سوداء ، تتحول إلى ريش فضي اللون على ظهر الطائر. ذيل الدجاج له لون رمادي غامق من الخارج من الريش والأسود تماما من الداخل.
موتلي دوركينغ ديك تقريبا التلون اللون. وعلاوة على ذلك ، فإن هذا اللون من الريش والدجاج ، والديكة. شكل مشط في هذه Dorking الوردي.
Dorking اليابانية، المستمدة من المتخصصين الآسيويين ، ولها اللون الأصفر. ومع ذلك ، هناك ريش أسود على الصدر وأسفل الساق وذيل الديكة. الدجاج رمادي اللون.
الديكة الذهبية Dorking تمتلك الصندوق الأسود والذقن والذيل. الريش الأحمر واضحة للعيان على الرقبة والظهر وأسفل الظهر. الدجاج الذهبي Dorking ليس لديهم ريش أحمر. بدلا من ذلك ، الريش الرمادي الفاتح مع بقع سوداء تغطي الظهر.
Dorkings مخطط يتميز ريش أحمر مع بقع بيضاء غائبة على الساقين والصدر الأسود. على هذه الأجزاء من الجسم ، تمتلك الطيور كريبًا أبيضًا.
ملامح
الهدف الرئيسي من كل مربي الدجاج - إنتاجية اللحوم القصوى. هذا هو ما يميز سلالة Dorking.
الدجاج من هذا الصنف له جسم ضخم للغاية يمكنه بسهولة تحمل وزن كبير من العضلات. بالإضافة إلى ذلك ، تشتهر Dorkings بلحومها عالية الجودة ، والتي لها مذاق لطيف وحساس.
أيضا ، الدجاج من سلالة Dorking لديها القدرة على التحمل جيدة ، مما يسمح لهم بسهولة تحمل أي مناخ. ولهذا السبب يتم تشغيل Dorkings في كثير من الأحيان من قبل المزارعين الذين يعيشون في ظروف جوية سيئة.
العديد من المزارعين سعداء بالنمو السريع للدجاج ، مما يزيد بشكل كبير من الإنتاجية الإجمالية للحوم. ومع ذلك ، هذا ممكن فقط مع التغذية الجيدة للشباب.
المحتوى والزراعة
على الفور يجب أن أقول أن المزارعين المبتدئين لا ينبغي أن يبدأ Dorking. هذا الصنف من الدجاج شديد المطالب بظروف الاحتجاز ، ويحتاج أيضًا إلى رعاية متأنية. خلاف ذلك ، قد تموت جميع الطيور أو ستكتسب كتلة ببطء شديد.
بادئ ذي بدء ، يجب على المزارع إيلاء الاهتمام لحالة القطيع الأم - يشير هذا المصطلح إلى مجموع الدجاج والبالغين البالغين. يتم اختيار جميع البيض التي وضعت من قبل الدجاج للحضانة.
خلال اختيار البيض تحتاج إلى إيلاء الاهتمام لحالة الدجاج البالغ. بطبيعة الحال ، فإن الطيور الضعيفة والمرضية لن تكون قادرة على إعطاء ذرية كبيرة وكبيرة. هذا هو السبب في ضرورة إزالة كل Dorking المرضى والضعفاء من القطيع.
يجب تهوية الغرفة التي يعيش فيها الدجاج جيدًا. إذا كانت الغرفة مغلقة بإحكام ، يمكن أن تمرض الدواجن بأمراض معدية مختلفة تؤثر على حالة القابض. أيضا يمكن أن يكون سبب المرض في Dorking القمامة الرطب ، لذلك يجب تغييره بانتظام.
دور خاص في محتوى مسرحيات Dorking التغذية السليمة للبالغين والحيوانات الصغيرة. يجب أن تكون متوازنة ، وإلا فإن عدم وجود أي عنصر سيؤثر على صحة الطائر.
أثناء وضع البيض ، يجب إعطاء Dorkings طعامًا غنيًا بالفيتامينات والعناصر النزرة التي تعزز قشرة البيض. يفقس البيض مع قشرة صلبة أسهل ولا يتم سحقه بالدجاج.
سلالة الكورنيش هي سلالة أخرى معروفة من الدجاج المرباة للحوم. معرفة ما هي مزاياها!هل تحلم بالتغويز المستقل لمنزل خاص؟ بعد قراءة هذا الحلم سوف يصبح أقرب!
من وقت لآخر يحتاج القطيع الرئيسي إلى التطعيم. 5 أسابيع قبل وضع تطعيم البيض ضد التهاب الدماغ الطيور. هذا المرض يمكن أن يسبب وفاة القطيع بأكمله ، لذلك ينبغي أن تؤخذ هذه اللقاحات على محمل الجد. يوصى أيضًا بإجراء تحليل لسالمونيلا بولوروم والحصول على لقاح التهاب الشعب الهوائية.
إذا مرض دجاج Dorking ، فلا ينبغي إعطاؤه مضادات حيوية ، لأنه سيؤثر على صحة الدجاج. يجب عزلها حتى لا تصيب الأفراد الأصحاء.
رعاية الشباب
يجب أن ينتبه المزارع لحالة الدجاج.
يجب رفض الأضعف والأضعف والأصغر على الفور حتى لا يفسدوا الجيل الجديد من Dorking في المستقبل. وينطبق هذا بشكل خاص على الكتاكيت ذات الأرجل القصيرة والملفوفة والمنقار المتقاطع واللون الشاحب.
للنمو السليم لكل الدجاج من الضروري مراقبة ظروف درجة الحرارة الصحيحة في بيت الدجاجة. إذا كانت الكتاكيت ساخنة ، فإنها تبتعد عن مصدر الحرارة ، إذا كانت باردة ، ثم العكس. إذا كانت درجة الحرارة في بيت الدجاجة هي الأمثل ، الصغار بهدوء ، تطعم بهدوء ومحاولة أن ننظر إلى بعضنا البعض.
للتحقق من حالة الدجاج ، يمكنك استخدام مقياس الحرارة العادي. يتم إدخاله داخل عباءة لبضع دقائق. في حالة صحية ، تكون درجة حرارة جسم الدجاج 40 درجة ، ولكن كلما تقدم في السن ، يتغير هذا الرقم.
يعرف الكثير من المزارعين أن دجاج التزاوج حساس للغاية للتغيرات في الرطوبة في قن الدجاج. قد يؤدي ذلك إلى وفاتهم ، لذلك في الغرفة التي يعيش فيها الصغار ، تحتاج إلى تعليق جهاز قياس الرطوبة ، والذي يحدد الرطوبة في الهواء. يمكنك أيضًا فحص الفضلات باستمرار: يجب أن تكون جافة ونظيفة دائمًا.
للطير البالغ
يجب على كل مزارع دواجن إعداد صغار البلوغ مقدماً. تبدأ هذه العملية في اليوم 105 من حياة الدجاج.
يجب أن يكون لطبقة المستقبل وزن جيد ، وإلا ستنخفض إنتاجيتها بشكل كبير. حتى فقدان الوزن بنسبة 5 ٪ يمكن أن يؤثر سلبا على عدد البيض وضعت سنويا.
الأمر نفسه ينطبق على زيادة الوزن. أكبر الدجاج تبدأ في تشغيل أسرعمما يؤدي إلى نضوب الجسم Dorking. نظرًا لاحتمال نقص الوزن أو التكرار ، يقوم مزارعو الدواجن بوزن Dorkings بانتظام لفهم مدى سرعة زيادة وزن الجسم.
قطيع الوالدين المثالي هو القطيع حيث يصل الذكور والدجاج في وقت واحد إلى البلوغ. بعد ذلك ، يتحد شباب دوركينغ في غرفة واحدة. في الوقت نفسه ، فإن الديكة هي أول من يتم نقله إلى حظيرة دجاج جديدة ، حيث إنها معتادة ببطء على تغيير الوضع.
علاوة على ذلك ، يمكن لخشون Dorking أن تفقد الوزن ، لذلك يجب زيادة كمية العلف بمقدار 10 غرام لكل فرد. في حالة اتباع جميع التعليمات ، سيتلقى المالك قطيعًا من الوالدين عالي الجودة مع أداء عالٍ.
خصائص
يتراوح وزن الديكة الحية Dorking من 3.5 إلى 4.5 كجم ، والدجاجات من 2.5 إلى 3.5 كجم. في المتوسط ، يمكن لكل دجاجة من هذا الصنف أن تحمل من 120 إلى 140 بيضة في السنة. في الوقت نفسه ، لا يتجاوز متوسط وزن كل بيضة ذات قشرة بيضاء مثالية 66 غ.
دجاج الدجاج ، وكقاعدة عامة ، تقوم بعمل جيد.، لأن لديهم غريزة الأم المتطورة. هذا هو السبب في الدجاج زيادة كبيرة في البقاء على قيد الحياة.
لكن يجب أن يكون المزارع مهتمًا بأوضاع الدجاج ، لأنه لا يتحمل الرطوبة العالية. زيادة الوفيات بين الماشية الشابة يمكن أن تزيد من إجمالي الإنتاجية السنوية للحوم وبيض صاحب القطيع الأم.
من أين تشتري في روسيا؟
- مزرعة الدواجن الكبيرة ذ م م "المفرخ". تقع في مدينة تشيخوف ، بمقاطعة موسكو. تخضع جميع الدجاجات لمزيد من الرقابة البيطرية والتطعيم. لمزيد من المعلومات التفصيلية حول مزرعة الدجاج ، تفضل بزيارة موقع inkubatoriy.ru أو اتصل على +7 (495) 229-89-35.
- المحدودة "اكسيد الالمونيوم"تقوم بتربية دواجن Dorking في مدينة Orenburg. توفر هذه المزرعة الدواجن إلى كازاخستان وروسيا. يمكنك قراءة معلومات عن الأسعار وشروط الشراء بالتفصيل في //inkubator56.ru/ أو عن طريق الاتصال على +7 (353) 299-14-02.
النظير
تربية الدجاج أسهل في الحفاظ عليها. كوشين الصين. فهي مثالية للمزارعين المبتدئين ، لأنها متواضعة للغاية في الغذاء والمحتوى.
دجاج هذا الصنف يتحمل الصقيع جيدًا ولا يحتاج إلى نزهة طويلة على الموقع ، لذا فهو مناسب تمامًا لأصحاب المؤامرات الشخصية الصغيرة. بالنسبة لجودة اللحوم التي يمكن الحصول عليها عن طريق زراعة Cochinquins ، فهي ليست أدنى من لحم Dorking.
العزل المائي في القبو ضروري لأولئك الذين سيستخدمونه لغرض تخزين الطعام.ولكن من أجل جعل العزل المائي للمؤسسة بيديك ، ستحتاج إلى عدد قليل من الأدوات الأخرى. وما هو بالضبط هو مكتوب هنا.
يمكن أن يسمى Dorking التماثلية الأخرى تولد الزبيدي. إنه أكبر وأكثر متانة ، لكنه متواضع.
الدجاج من هذا الصنف من الدجاج الباذنجان الممتاز ، وبالتالي لا ينبغي أن تنشأ مشاكل مع نمو مخزون الشباب. جودة اللحوم في براما الدجاج عالية ، لها طعم لطيف وممتع.
استنتاج
سلالة الدجاج Dorking هو خيار جيد لمربي الدواجن ذوي الخبرة والثقة. تسمح الصيانة المناسبة لهذا الصنف من الدجاج للمزارع بالحصول على لحوم عالية الجودة وتحقيق ربح كبير.
