عطرة حديقة لذيذا: ميزات زراعة وخصائص مفيدة لهذا بستاني

عطرة لذيذة أو حديقة أو خضار - مصدر للخضر الطازجة ومستودع للعناصر النزرة المفيدة والزيوت الأساسية والعفص.

وتستخدم على نطاق واسع دفعات و decoctions من لذيذا مسكن ، مبيد للجراثيم ، مضاد للتشنج ومدر للبول.

إضافة إلى أطباق الخضار واللحوم يساعد على تسريع علاج أمراض الجهاز الهضمي ، والصداع ، والدوخة ، والتهاب الحلق ونزلات البرد.

تستخدم الخضروات اللذيذة والمجففة كتوابل في إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. النظر في حديقة عطرة لذيذا في مزيد من التفاصيل ، وكذلك معرفة ما إذا كان هذا النبات هو دائم أم لا.

ما هذا؟

حديقة لذيذة هي ثقافة شجيرة بالعسل لمدة سنة ونصف من جنس شاببر من عائلة لاميناري.

وصف النباتية

مصنع التلقيح المتبادل. فترة النمو هي 50-55 يوما ويتميز بزيادة مستمرة في أوراق الشجر. شجيرة منتصب ، متفرعة بقوة. المزهرة طويلة (من يوليو إلى أكتوبر).

البذور تنبت بدرجة عالية ومناسبة للزراعة لمدة 6-7 سنوات بعد الحصاد. تتميز بالبذر الذاتي. عسل الثقافة. في الطهي ، يستخدم كمضاف غذائي حار ، وكذلك نبات طبي.

أسماء أخرى:

• Kondara.
• حديقة،
• حديقة،
• لذيذا.
• عبق لذيذا.
• مذاق سنوي
• عشب الفلفل
• عشب الحبة
• chobr.

الاسم اللاتيني هو Satureja hortensis. الاسم الانكليزي هو لذيذا.

تذوق ورائحة هذا النبات حديقة عطرة

يتمتع الجزء الأرضي الكامل من النبات بطعم حار ورائع ، حار ، متداخل مع أذواق التوابل والنباتات الأخرى. المصنع يحتوي على رائحة قوية ، تذكرنا الزعتر وزيادة في الشهية.

المظهر والصورة

شجيرة يصل طولها إلى 70-75 سم. الجذر في وضع مستقيم ، في القسم شكل أسطواني ، نحيف ، يصل طوله إلى 18-22 سم. السيقان المتفرعة ، لها فروع متباعدة على نطاق واسع ، مغطاة بالخارج بألياف أرجوانية قصيرة منحنية ، يصل طولها إلى 30 سم.

أوراق الشجر هي خطية مزخرفة ، خضراء داكنة ، الأوراق ضيقة ، مع حواف حادة ، ويبلغ طولها 1.5-2.5 سم. الزهور تنبت في axils ورقة، sessile العلوي ، السفلي - على pedicels قصيرة ، رتبت في 3-5 أجزاء في جيب واحد وتشكيل الإزهار ممدود فضفاضة.

كأس يصل طولها إلى 4 سنتيمترات ، مشعرة ، صحيحة. كورولا: أرجواني أو وردي في بقعة أرجوانية. يتم تمثيل ثمرة النبات من خلال مجموعة من الشكل الثلاثي بيضاوي ، بني داكن أو بني.

يمكنك أن ترى في الصورة كيف يبدو هذا النبات:

تاريخ وجغرافيا الموائل

أرض المذاق هي دول الشرق والبحر الأبيض المتوسط. تم العثور على السجلات الأولى للنبات في رسائل من روما القديمة ، حيث تم استخدام عشب الفلفل لتحسين الذاكرة والانتباه. في البداية تم توزيع الطعام اللذيذ بين ممثلي النبلاء الإيطاليين.

في القرن الثامن عشر ، جاءت بذور النباتات لأول مرة إلى أوروبا ، حيث انتشرت بسرعة إلى جميع البلدان بسبب ارتفاع معدل البقاء على قيد الحياة والنمو السريع. حاليا ، لوحظ النمو السائد للشهية في جنوب أوروبا وتركيا وشبه جزيرة القرم وآسيا الوسطى.

الاختلافات من الثقافات ذات الصلة

1. يحتوي المذاق على السيقان التي تشكل شجيرة ، والزعتر له نبات قصير الانتشار.
2. الميل إلى النمو والنمو المستمر لأوراق الشجر.
3. نسبة عالية من العفص والزيوت الأساسية في لذيذا يميزها عن الزعتر والنعناع.
4. رائحة لذيذة مشبعة ، البلسم ، الزعتر خفيف وحلو ، ومنشط النعناع.
5. على عكس الزعتر الطازج ، فإن المذاق الطازج قادر على تخفيف الحكة بعد لدغات الحشرات وتقليل التورم.
6. الجذر اللذيذ واحد ، مباشر ، والزعتر لديه نظام جذر قوي.
7. ممدود النورات لذيذا ، والزعتر كروية.

خصائص مفيدة وشفاء

خصائص الشفاء من المذاق ترجع إلى المحتوى العالي من الزيوت الأساسية فيها ، من أهمها carvacrol ، terpenes ، cymol.

الزيوت الأساسية يحمل الخصائص التالية:

• زيادة الشهية.
• زيادة إفراز العصارة المعدية والمعوية.
• تأثير مسكن خفيف ، استرخاء تشنج العضلات.
• زيادة التعرق.
• عمل مخدر.

العفص والمخاط والقطران في تكوين لذيذا لها تأثيرات عقولة ومدرة للبول قوية ، خصائص مبيد للجراثيم ومطهر.

مؤشرات وموانع

شهادة:

1. التهاب المعدة التآكلي.
2. مرض القرحة الهضمية.
3. التهاب المفاصل ، ألم مزمن في المفاصل والعمود الفقري.
4. انخفاض وزن الجسم.
5. التهابات الجهاز التنفسي الحادة.
6. ضعف الحركة المعوية.
7. الذبحة الصدرية.

موانع:

1. الحمل.
2. فترة الرضاعة.
3. الاضطرابات الهرمونية.
4. عمر الأطفال حتى 3 سنوات.
5. التعصب الفردي.
6. الحمى.
7. مرض الكلى في المرحلة الحادة.

ينمو من البذور والشتلات

ظروف الزراعة: في الحقول المفتوحة أو في ظروف الدفيئة ، في المنزل - في صناديق خشبية أو الأواني. المصنع لا يتسامح مع الصقيع ، بالحرارة ومحبة للضوء. في الظل يفقد رائحة ويصبح جاف.

• إعداد البذور. بعض أنشطة التدريب مطلوبة. يتم سكب البذور بالماء لمدة 3-5 دقائق ، وبعد ذلك تتم إزالة تلك التي ظهرت. ربما قبل النقع في الماء لمدة يوم واحد.
• إعداد التربة. يجب أن تكون التربة جيدة التصريف ، خصبة ، فضفاضة ، رطبة بشكل معتدل. ينمو المذاق جيدًا أيضًا في التربة الطميية والرملية.
• بذر البذور. أنتجت في منتصف مارس أو أوائل أبريل. تزرع البذور في الأخاديد على عمق لا يزيد عن سنتيمتر واحد ، وبعد ذلك يتم سقي التربة وتدكها. يتم رش الأسرة العلوية برماد الخشب أو الدبال أو السماد. لتحسين الإنبات باستخدام "Agrospan".

  تقع الصفوف بين 40 و 50 سنتيمتراً بين الصفوف. تنبت البذور اللذيذة في غضون 3-4 أسابيع ، في ظل غياب أمطار الربيع ، يتم تقليل إنبات الأمطار بشكل كبير ، مما يتطلب سقيًا متكررًا مع الحفاظ على درجة حرارة عالية. لهذا السبب ، في كثير من الأحيان تزرع بذور لذيذة عن طريق زرع البذور في مارس في الشتلات.

• زراعة الشتلات. يتم زرع براعم طولها 4-5 سم إلى مكان دائم في شهر مايو. الشتلات المزروعة على عمق لا يزيد عن 5-7 سم ، وعندما يصل طول النباتات إلى 10-12 سم ، يتم تنفيذ التخفيف ، بحيث تتركها على مسافة 15-20 سم من بعضها البعض.

رعاية

1. درجة الحرارة. درجة حرارة الهواء المثلى هي 23-28 درجة ، الرطوبة - 40-50 ٪.
2. تربة. لذيذا لديها متطلبات عالية لخصوبة التربة. يجب تسميدها 3 مرات على الأقل خلال فترة النمو. يجب أن تبقى التربة رطبة.
3. ضوء. يجب أن يكون ضوء النهار 8 ساعات على الأقل. عندما يكون هناك نقص في الإضاءة ، يتم استخدام أسرة داكنة لإخفاء الأسرة أو المصابيح الفلورية.
4. دامع. يتم تنفيذه بمعدل 10 لترات لكل متر مربع من التربة. لا يسمح بالتجفيف وإعادة إزالة التربة.
5. أعلى الملابس. يتم تنفيذ المرة الأولى في وقت ظهور البراعم ، والثانية - عندما يصل طول النباتات إلى 10-12 سم ، والثالثة - أثناء الإزهار. كسماد ، يتم استخدام الدبال ، السماد العضوي ، السماد الطبيعي (لا يزيد عن مرة واحدة) ، رماد الخشب ، غبار التبغ ، النيتروموفوسك (15 جرام لكل 10 لترات من الماء) ، واليوريا (10-20 جرام لكل متر مربع).
6. فك. يتم تنفيذها بعد كل سقي ، إذا تم استخدام التربة الطميية ، وعلى الأقل مرتين في الأسبوع عندما تزرع في أنواع أخرى من التربة. إزالة الأعشاب الضارة. يقام على الأقل مرة واحدة في الأسبوع.

كيف ومتى الحصاد؟

يمكن جمع أوراق النبات خلال كامل فترة النمو ، مما يضمن نموه حتى الصقيع الأول. يجب حصاد الجزء الرئيسي من المحصول في المراحل المبكرة من الإزهار (في نهاية يوليو ، أغسطس) ، وقطع السيقان بسكين حاد حتى لا تبقى براعم لأكثر من 10 سنتيمترات.

تؤكل لذيذا طازجة وتجفف أيضا.

تقنية الحصاد:

1. نشر العشب في طبقة رقيقة على ورق الصحف وتجفيفه لمدة أسبوع في غرفة جيدة التهوية.
2. عندما يجف العشب ، يتم تمزيق الأوراق وأزهار الزهور ونقلها إلى حاويات زجاجية أو أكياس قماش.
3. يتم تعليق بقية النبات بأسرّة الزهرة وينتظرون سقوط البذور (خلال 3-5 أيام).

البذور الناضجة بنية داكنة ، سوداء اللون تقريبًا. بعد جمع البذور ، يتم تجفيفها وتخزينها في أكياس من القماش لمدة 6-7 سنوات.

الأمراض والآفات

حديقة لذيذة عرضة للتعفن والعفن البودرة. تساهم الأمراض في الري الزائد ونقص الضوء.

مظاهر:

• اضمحلال نظام الجذر ؛
• ظهور بقع بيضاء على الأوراق ؛
• تجفيف النبات.

تدابير التحكم: الامتثال لقواعد الري وإزالة الأعشاب الضارة ، وعلاج الشتلات في العلامات الأولى للمرض بمحلول أكتيليك أو بمبيدات فطريات أخرى.

فوائد للمحاصيل الأخرى

ينمو لذيذا جيدا بجانب هذه الثقافات:

1. solanaceous (الطماطم والفلفل والبطاطا والباذنجان) ؛
2. الملفوف.
3. الخيار.
4. الحبوب والبقوليات.

تساعد رائحة المذاق المحددة على حماية النباتات الأخرى من الرخويات وخنافس كولورادو وغيرها من الآفات.

لا ينصح بزراعة حديقة لذيذة بجوار الزعتر.

عطرة لذيذة - متواضعة في زراعة التوابل والعناية ، وإعطاء غلة عالية ، والتي تخضع للتخزين على المدى الطويل ويمكن استخدامها في الطعام لعدة سنوات.

حديقة لذيذة يؤدي وظيفة نبات الزينة والطبية، لطيفة لتتناسب مع المناظر الطبيعية للحديقة وكونها جارة جيدة للعديد من المحاصيل الغذائية. لا يمنح المذاق الأطباق المذاق والرائحة فحسب ، بل يزيد أيضًا من الشهية ويحسن الذاكرة والحصانة والوظائف الهضمية.

شاهد الفيديو: طريقة عمل الصلصال في البيت بمكونات بسيطة (شهر نوفمبر 2024).