لذيذ ومفيد وبأسعار معقولة. كل شيء عن الشاي الكركديه

الكركديه (الكركديه) - نبات Malvovye الأسرة ، وجدت في كثير من الأحيان في شكل أشجار أو الشجيرات. تعتبر الهند مهد معظم أصناف وأنواع الكركديه. تشتهر Hibiscus بخصائصها المفيدة ، بما في ذلك حقيقة أنه يمكن استخدامها لصنع مشروب الشاي - Karkade ، لذيذ ، منعش ومفيد للغاية. ما هو الشاي وكيف هو مفيد ، وكذلك كيفية زراعة سوداني ارتفع بنفسك وكيف لا نخطئ عند شراء أوراق جاهزة ، وسوف ننظر في هذا المقال.

ما هي أنواع النباتات المستخدمة لصنع مشروب؟

مجموعة متنوعة من الكركديه في العالم ينمو عدد كبير ، وتنقسم مشروطة إلى الأماكن المغلقة والبرية. الأصناف المحفوظة بوعاء جيدة كعنصر داخلي ، ولكن الشاي لن يعمل بها. مجموعة متنوعة التي يتم الحصول عليها من هذا المشروب هي الكركديه sabdariff أو Rosella. ويسمى أيضا الوردة السودانية.

الفوائد الصحية

خصائص مفيدة وشفاء الشاي:

• لها تأثير مضاد للبكتيريا ، مدر للبول ، خافض للحرارة.
• يزيل السموم والأملاح المعدنية الثقيلة من الجسم.
• تطبيع الجهاز الهضمي.
• يساعد على تقوية جدران الأوعية الدموية.
• هو مضاد للتشنج.
• يحذر ظهور الأورام الخبيثة.
• يقوي جهاز المناعة ، ويسرع عملية الشفاء.
• يمنع حدوث نزلات البرد والأمراض الفيروسية.
• تأثير إيجابي على مظهر الجلد ، يبطئ عملية الشيخوخة.

نحن ندعوك لمشاهدة فيديو حول فوائد الشاي karkade:

التركيب الكيميائي للشراب من الكركديه:

• أكثر من عشرة من الأحماض الأمينية ، من بينها 6 ضرورية.
• البكتين.
• أحماض النيكوتين والأسكوربيك والأحماض ذات الأصل العضوي.
• الفيتامينات من المجموعة B ، A و R.
• عناصر ماكرو وتتبع (الفسفور والكالسيوم والحديد وغيرها).
• المياه.

جرح

يمكن أن تدمر الأحماض في التركيبة مينا الأسنان - من الأفضل شرب شاي الكركديه بمساعدة قش. الاستهلاك المفرط للشاي يمكن أن يزيد من حموضة عصير المعدة ، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة (مع الحموضة) أو القرحة أن يحدوا من كمية المشروبات.

موانع

• مرض الكلى.
• الحجارة في المسالك البولية أو المرارة.
• انخفاض ضغط الدم.
• التعصب الفردي.
• الحمل ، فترة الرضاعة.
• عمر الرضيع.
• زيادة الحساسية للحساسية.

مؤشرات للاستخدام

• أمراض الجهاز التنفسي.
• البرد ونزلات البرد.
• اضطرابات الجهاز الهضمي.
• اضطرابات الدورة الشهرية.
• الإجهاد والتعب.
• انتهاكات نظام القلب والأوعية الدموية.
• الإمساك ، تورم.
• كائن خبيث.

قواعد صنع الشراب العشبي

1. اختيار مادة خام جيدة. لا ينبغي أن يحتوي التخمير عالي الجودة على مسحوق من الزهور المجففة ، ونورات وروزيللا بتلات.
2. يجب أن يكون الماء المخصص للتخمير ناعمًا.
3. تخمير المشروب بشكل صحيح في السيراميك أو الأواني الزجاجية - المواد الأخرى سوف تفسد طعم الشاي.

أكثر طرق اللحام شيوعًا:

1. برد - مناسبة لالخبيزة للعلاج. في حالة عدم التعرض للماء المغلي ، يحتفظ النبات بجميع خصائصه الطبية. 2 ملعقة صغيرة من تخمير جاف تحتاج إلى صب 300 مل من الماء المغلي. يصر 2.5-3 ساعات.
2. حار - نفس القدر من الإزهار الجاف صب 300 مل من الماء المغلي ، وتغطي الأطباق ، ويصر 5-7 دقائق. شرب ساخن.
3. طبخ - صب 3 ملاعق صغيرة من الزهور في الأطباق ، صب الماء على الحافة ، ويغلي على نار خفيفة ، ويطهى لمدة 4 دقائق و 40 ثانية.

   من المهم! سوف يحتوي المشروب المحضر بشكل صحيح على واحدة من ظلال اللون الياقوتي والطعم اللطيف والرائحة الغنية. في الشاي ، يمكنك إضافة الأعشاب المفيدة الأخرى ، والعسل ، والتوابل ، والثلج المسحوق.

نحن نقدم لك مشاهدة فيديو حول كيفية تحضير شاي karkade:

طرق الحصول على المواد الخام

تزايد زهرة في المنزل

من الممكن زراعة الكركديه في مناطق مفتوحة فقط في خطوط العرض الجنوبية.لأن هذا النبات استوائي. درجات الحرارة المنخفضة سوف تدمره. بشكل مستقل ، تزرع الوردة السودانية في الغرفة.

ميزات النمو.

• اصيص الزهور. لالخبيزة تحتاج إلى قدرة واسعة ومستقرة. عند اختيار مادة ، يجب إعطاء الأفضلية للطين.
• أرض. يمكنك شراء خليط التربة الجاهزة أو تحضيره بنفسك وفقًا للمخطط التالي: الدبال والرمال النهرية والأرض الحمضية وتربة الأوراق بنسبة 1: 1: 1: 1. قبل استخدام التربة مباشرة ، ينصح بإشعال حوالي 50 دقيقة في الفرن لتدمير البكتيريا والحشرات الضارة. يتم سكب الرمل الخشن أو الحجارة المكسرة في قاع الوعاء كتصريف.
• طعم. يتم زراعة نبات صغير (يصل إلى 3 سنوات) سنويًا ، وهو شخص بالغ - مرة واحدة في 3 سنوات. في الحالات التي يزيد عمرها عن 10 سنوات ، يكفي استبدال الطبقة العليا من التربة.
• تشذيب. تحتاج البراعم الصغيرة إلى القرص بانتظام - وبفضل هذا ، سيتفرع النبات بشكل أفضل وسيكون هناك المزيد من براعم الزهور.
• إضاءة. الكركديه هو المتساهلة للضوء ، ولكن عندما يكون هناك نقص في ضوء الشمس ، قد تكون هناك مشاكل مع المزهرة. عند الظهر ، تحتاج Rosella إلى توفير التظليل.
• درجة الحرارة. الكركديه من أجل حياة مريحة يجب أن تكون دافئة - من 22 إلى 27 درجة مئوية فوق الصفر.
• نظام الري. في الصيف ، يجب أن يكون الري وفيرًا ، وفي الشتاء - معتدلاً. المياه المستخدمة في الري دافئة ، قبل أن يتم الدفاع عنها.
• الأسمدة. كان إزهار وردة السودان عنيفاً ، فمن الضروري بشكل دوري (في الصيف - في فصل الشتاء - في كثير من الأحيان - في كثير من الأحيان) تخصيبه. الضمادات العلوية هي اختيار إما خاص (الكركديه) ، أو للنباتات أثناء المزهرة.
• استنساخ. يتم نشر الكركديه عن طريق العقل أو البذور.

إذا كان الغرض من زراعة الوردية هو الحصول على مواد خام لشرب الشاي ، فيجب عليك الانتباه بشكل خاص إلى النبات أثناء الإزهار وقبله - توفير الضوء (لكن حمايته من أشعة الشمس المباشرة) ، والحماية من المسودات ، وعدم نسيان التقليم في الوقت المناسب ، والماء بكثرة (ولكن لا بشكل مفرط) ، رش أوراق الشجر بالماء ، وتطبيق الأسمدة بانتظام.

اقرأ المزيد عن تكاثر الكركديه وزراعته ، نقترح أن نقرأ هنا ، وهنا أخبرنا عن رعاية الكركديه.

نقدم لك مشاهدة فيديو حول رعاية الوردة السودانية:

شراء اللحام في متجر أو صيدلية: قواعد الاختيار

1. يجب أن تكون بتلات ونورات مجففة كاملة وليس مطحونة.
2. تحتاج إلى الاهتمام ببلد المنشأ - يجب أن تتوقف عن اختيارك للسودان أو المكسيك أو الهند أو الصين أو مصر أو سريلانكا - فهي توفر مواد خام عالية الجودة.
3. يجب أن لا تثق في الشركات المصنعة غير المألوفة - قد تكون الأصباغ أو إضافات النكهة موجودة في تكوين منتجاتها.
4. لا يُنصح بالشراء المتأخر لعملية الشراء - على الأرجح تحولت بالفعل إلى القمامة.
5. يشير اللون الفاتح أو الغامق جدًا للون إلى جودة اللحام المنخفضة ، ووجود شوائب فيه.

مزايا وعيوب المنتج المشتراة

• سعر معقول.
• ضيق الوقت والاهتمام بالزراعة المستقلة للمواد الخام ورعاية النباتات.
• فرصة لشراء كمية كبيرة من الشاي في وقت واحد.

القصور:

• احتمال الحصول على وهمية.
• يمكن أن تكون المواد الخام قديمة أو تالفة نتيجة النقل ، مما سيؤثر سلبًا على الذوق والصفات الطبية لمشروب الأعشاب.

اسعار

يتراوح سعر الموكب في موسكو بين 40 و 1916 روبل ، وتكلفة الورود السودانية في سانت بطرسبرغ هي 60-2495 روبل. لكل حزمة.

يعتمد السعر على جودة البضائع وشكل إصدارها والبلد المصدر ووزن محتويات العبوة.

كركاد - مشروب طبيعي فريد من نوعهالجمع بين رائحة غنية والذوق والصفات الطبية المفيدة (حول كيف يختلف الموكب عن الكركديه ، اقرأ هنا ، وفي هذه المقالة يمكنك معرفة الخصائص المفيدة والضارة للنبات). يطلق الناس عليه علاج لجميع الأمراض. يساعد الاستهلاك المنتظم لشاي الكركديه في التغلب على العديد من المشكلات في الجسم ، وتقويتها وإحضارها.

شاهد الفيديو: كيف تحضر معسل صحي بنفسك (شهر نوفمبر 2024).