لقد أسعد كروم العنب في منطقة أوديسا هذا العام حصادًا لم يسبق له مثيل - جمع المزارعون عددًا قياسيًا من التوت من أصناف النخبة التي تم إدخالها من فرنسا.
تمكن المزارعون الأوكرانيون من الحصول على أكثر من خمسة آلاف طن من العنب ، والتي تتم معالجتها في الغالب في النبيذ الفوار. تكلفة هذا العنب مثيرة للإعجاب - اعترف الخبراء بهذا الصنف باعتباره أغلى في أوكرانيا.
يقول صانعو النبيذ في أوديسا "لقد كنا محظوظين. بعد كل شيء ، فإن حقولنا في نفس خط العرض مثل مزارع الكروم الفرنسية! ويمكننا أن نقول بثقة أننا نجحنا في زراعة التوت الذي لم يكن أدنى من" أقاربهم "من بوردو أو الشمبانيا. والنبيذ الفوار ألذ تقريبا! "
ستذهب معظم أنواع العنب كمادة خام لنبيذ فوار إلى مصنع "Oreanda" ، والذي بفضل الحصاد السخي في عام 2018 ، جاهز لزيادة حجم الإنتاج.
"لقد زودنا مؤسستنا بالفعل بمعدات خاصة - وهي مجموعة قديمة. ستسمح بمواد نبيذ شمبانيا بطريقة الخزان وسترفع إنتاجنا إلى مستوى جديد!" - أكد في الخمرة.
