عند تربية الماشية قبل مربي الماشية ، تنشأ معضلة: كيفية إطعام الحيوانات الأليفة وملئها بالكامل ولكن لا تزيد من تكلفة الاحتفاظ بها. تسمح خميرة العلف للحيوانات بزيادة الوزن وتنمو بصحة جيدة ، لأنها تحتوي على البروتينات والفيتامينات بالقدر المناسب. لا يتم استخدامها كأعلاف مستقلة ، ولكن يتم إضافتها إلى النظام الغذائي الأساسي ، مما يقلل بشكل كبير من تكلفة تربية الماشية. النظر في وصف المادة من هذه المادة المضافة وميزات التطبيق.
ما هي العلف الخميرة
خميرة العلف هي مكمل غذائي للبروتين ، وذلك بفضل حصول المربين على نتائج ممتازة عند تربية الماشية. إنها تكملة لا غنى عنها للخلطات المسبقة والمزائج المختلطة ، والتي تؤثر بشكل إيجابي على زيادة وزن الحيوانات وتوفير 20٪ من العلف.
هل تعرف؟ ليس أحمر يؤدي الغضب الثيران. في الواقع ، الأبقار عمياء اللون ولا تميز بين الأحمر والأخضر. الهجوم الغاضب في مصارعة الثيران على مصارع الثيران هو رد فعل الثور ليس للون القرمزي ، ولكن للذوبان المزعج لخرقة أمام عينيك.يتم هضم بروتين الخميرة تمامًا ، وله قيمة غذائية عالية ، وبسبب هذه الصفات ، فقد حدث بحزم بين البروتينات ذات الأصل النباتي والحيواني. هذا المضاف يشبه مسحوق ، رقائق أو حبيبات.
ماذا وكيف نفعل
لإنتاج علف الخميرة في المؤسسات ، يتم استخدام أماكن خاصة أو ورش عمل مع معدات ثابتة ومعقدة بدرجة حرارة ثابتة. جعل الخلطات الخميرة المغذيات للماشية يمكن أن يكون في المنزل.
كما تستخدم المواد الخام لتغذية الخميرة:
- قشور بذور عباد الشمس.
- ساق الذرة.
- القصب والقش.
- نفايات الخشب.
وفقًا لـ GOST (الفقرة 20083-74) ، يتم إنتاج خميرة العلف بدون استخدام اليوريا أو غيرها من المواد النيتروجينية غير البروتينية.
اكتشف المزيد عن إضافات الأعلاف.
لماذا نعطي الأبقار؟
في طعام البقر ، تعوض الخميرة نقص الفيتامينات والأحماض الأمينية ، فهي مختلطة في الغذاء الرئيسي. في المجترات ، تتكون المعدة من عدة غرف (الكرش ، الشباك ، المعداد ، والكتب). 
الأغذية التي تأكلها الأبقار لها قابلية هضم مختلفة ، وهي تمر عبر مسارات السندان في الطريق إلى المعدة الرئيسية ، وتخضع للتخمر تحت تأثير الكائنات الحية الدقيقة الموجودة في عدد كبير من الأطعمة الخميرة ، وذلك بفضل امتصاصها بشكل جيد.
أظهرت تجربة مربي الماشية والدراسات العلمية أن الخميرة لها تأثير إيجابي على النباتات الدقيقة في الأبقار ، مما يزيد بشكل كبير من شهية الماشية ودرجة استيعاب الغذاء.
هل تعرف؟ لدى البقرة 32 سنًا وتقوم بحركات المضغ حوالي 40-50 مرة في الدقيقة ، بينما يمضغ الحيوان ما يصل إلى 8 ساعات يوميًا ويحرك فكيه حوالي 40،000 مرة في اليوم.
التركيب الكيميائي
تحتوي خلاصة الخميرة على:
- البروتين الغذائي - 32-38 ٪.
- الألياف الغذائية - 1.8 ٪.
- الدهون - 1.8 ٪.
- الألياف - 1.2-2.9 ٪.
- البروتين - 38-51 ٪.
- الرماد - 10 ٪.
الخميرة الغذائية هي أيضا مصدر:
- الفيتامينات D و K و E ؛
- الانزيمات مفيدة للهضم.
- الهرمونات التي تساعد الجسم على امتصاص البروتينات والكربوهيدرات.
عند تكوين نظام غذائي للأبقار ، تأكد من مراعاة المنتجات التي يتكون منها. عادة ، لا يوجد ما يكفي من البروتين في العلف النهائي. إذا انتقلنا من متطلبات 110 غرامات من البروتين لكل وحدة تغذية واحدة ، فإن 20-30 غراما لكل وحدة تغذية مفقودة في التغذية النهائية.
من المهم! تزرع خميرة العلف الحديثة على وسيط غذائي ، فهي تحتوي على كمية كبيرة من فيتامينات ب ، ولكن لا تحتوي على فيتامين ب 12.نقص البروتين في الطعام يؤدي إلى سوء الهضم والهضم ، وزيادة الوزن وانخفاض إنتاج الحليب. لذلك ، من الأفضل إضافة الخميرة إلى قائمة البقرة ، حيث توجد كمية متزايدة من البروتين. يتم الحصول على هذه الخميرة في تصنيع هذا الملحق البروتيني من هدر المؤسسات العاملة في إنتاج السكر أو الكحول أو الأعمال الخشبية.
إضافات الأعلاف في الحصص التموينية: فائدة وضرر
فوائد علف الخميرة البقري:
- زيادة الوزن السريع.
- زيادة الغلة
- هضم جيد للطعام.
- آثار مفيدة على البكتيريا في المعدة.
- عملية مستقرة من الجهاز الهضمي.
- زيادة عدد الحيوانات المنوية القابلة للحياة في الأمهات ؛
- انخفاض كبير في تكلفة تربية المواشي.
بما أنه لا يمكن تناول جرعة زائدة من الخميرة ، فإن استخدامها لا يؤذي الماشية. جميع الصفات المعروفة لهذا الخلاصة إيجابية فقط.
ننصحك أن تقرأ عن كيفية تسمين الماشية بشكل صحيح.
كيفية إعطاء خميرة العلف للأبقار: جرعة ، تعليمات
المنتج المخصب مع الخميرة مفيد أيضا للمنتجين ، مما يساهم في زيادة عدد الحيوانات المنوية القابلة للحياة في الحيوانات المنوية. تبدأ مضافات الخميرة في النظام الغذائي قبل 15 يومًا من التزاوج المخطط للحيوانات أو جمع الحيوانات المنوية للتلقيح الاصطناعي اللاحق. 
وتقدم الثيران الغذاء مع هذا الملحق البروتين خلال فترة التزاوج بأكملها ، على أساس مبلغ 500-800 غرام لكل فرد في اليوم الواحد. يتم تغذية أبقار الألبان خميرة العلف لزيادة إنتاج الحليب. يتم تغذية كل فرد من 500 إلى 800 جرام من هذه المواد المضافة يوميًا ، جنبًا إلى جنب مع الخلاصة الرئيسية.
هل تعرف؟ تحتوي معدة البقرة (ندبة) على حوالي 150 لترًا من الطعام المهضوم جزئيًا - يمكن لهذا الحجم ملء حمام متوسط الحجم.
مضافات الخميرة تزيد من إنتاج الحليب اليومي من كل حيوان إلى 2 كجم. الجزء الأكبر من إضافات الخميرة لكل حيوان في اليوم هو 1 كيلوغرام: تضاف إلى الحبوب والمزائج المختلطة.
يضاف الخميرة إلى العلف الرئيسي المخصص للعجول المتنامية. تكون النتائج الممتازة لمثل هذا الخلط مرئية عندما لا يوجد ما يكفي من التبن في حمية العجول أو إذا كانت ذات جودة رديئة. ثبت تجريبيا فائدة الخميرة ، وتستخدم جنبا إلى جنب مع السيلاج الحامض.
المعدل اليومي للحيوان هو 200 إلى 300 جرام من خميرة المغذيات. تأكل العجول عن طيب خاطر هذا الملحق فقط في الخلطات مع الغذاء الرئيسي ؛ لذلك ، كلما نضجت ، يوصى بزيادة حجم الملحق وفقًا لحجم التقديم. 
كيف تصنع يديك في المنزل
تساعد الخميرة في جعل طعام الأبقار أكثر مغذية وصحية. جوهر هذه العملية هو أن التغذية مشبعة ببكتيريا حمض اللبنيك ، والتي تحسن مذاقها وتتسبب في شهية الأبقار.
يتم الخميرة في غرفة دافئة ونظيفة تمامًا ، حيث يتم الاحتفاظ بدرجة الحرارة داخل +18 درجة مئوية. يجب أيضًا الاحتفاظ بقائمة الجرد التي يتم بها تنفيذ الإجراء. إذا لم يتم استيفاء هذه الشروط ، لا يمكن إجراء الخميرة بنجاح. للتخفيف من 1 كجم من خليط الحبوب تأخذ من 1 إلى 1.5 لتر من الماء.
من المهم! لا ينصح باستخدام كعك الخميرة ، لأنه من الصعب تنفيذ الإجراء بشكل صحيح مع هذه التغذية. إذا كانت كعكة الخميرة لا تزال تعمل ، ونتيجة لذلك ، فإن التغذية تفقد معظم البروتين.
تضاف الخميرة (10 جم لكل 1 كيلوغرام من العلف) إلى خليط الحبوب المخلوط بالماء. لكي تنجح الخميرة ، يجب تسخين الخلاصة إلى +25 درجة مئوية. يجب الحفاظ على درجة الحرارة هذه لمدة 5-6 ساعات: خلال هذا الوقت يجب خلط المحتويات كل ساعة. في نهاية هذا الوقت ، فإن الخليط جاهز للاستخدام من قبل الماشية.
فيديو: كيف تصنع طعام الخميرة للحيوانات هناك ثلاث طرق للخميرة: مع المشروب ، بدون المشروب ، على العجين المخمر. يتم استخدام عملية بدء التشغيل فقط عندما يكون هناك نقص حاد في الخميرة.
على المشروب - تنقسم عملية الطهي إلى مرحلتين.
المرحلة الأولى (الطهي المخمر):
- يستغرق 1 كجم من خميرة بيكر ، المخففة في 2 لتر من الماء الدافئ قليلاً.
- في وعاء مناسب الحجم ، صب 50 لترًا من الماء الفاتر والسائل مع الخميرة المخففة مسبقًا. كل شيء مختلط تماما.
- وبهذه الصفة ، يتم سكب 20 كيلو جرام من العلف المركز وخلطها حتى تكون متجانسة من أجل تشبع المحلول بالأكسجين.
- يتم ترك الحل لتنضج لمدة 5-6 ساعات.
هل تعرف؟ في البرية ، يمكن أن تعيش الأبقار أكثر من 20 عامًا. يمكن تحديد عمر الحيوان بواسطة الحلقات على القرون.المرحلة الثانية (الخميرة):
- يخلط الشراب المعد بعد نهاية المرحلة الأولى بـ 100-150 لتر من السائل الدافئ.
- بعد اكتمال الخلط ، يتم صب الأعلاف المركزة (80 كجم) هناك.
- يُترك الخليط الناتج ينضج لمدة 3 ساعات ، مع التحريك جيدًا كل ساعة. في نهاية وقت الطهي ، يكون خميرة الطعام جاهزة للأكل.
تستغرق الدورة الكاملة لإعداد الخميرة الغذائية لهذه الوصفة من 7 إلى 9 ساعات.هل تعرف؟ يستمر حمل البقرة في نفس الوقت الذي يستغرقه الإنسان لمدة 9 أشهر.
بدون الإسفنج - يختلف عن طريقة الإسفنج حيث تبدأ عملية الخميرة فورًا:
- يستغرق 1 كجم من خميرة بيكر ، التي تزدهر في 2 لتر من الماء الدافئ.
- يتم صب 200 لتر من الماء الدافئ قليلاً في وعاء مناسب الحجم ، كما يتم سكب الخميرة المذابة سابقًا في سائل فيه. يتم خلط كل شيء حتى متجانسة.
- في الخزان ، مع التحريك التدريجي ، اسكب 100 كجم من العلف.
- لإكمال عملية الخميرة ، من الضروري ترك الخليط الناتج لمدة 9 ساعات. في عملية النضج كل 60 دقيقة ، يجب خلط الخليط تمامًا لتشبع بالأكسجين.
المرحلة الأولى (الطهي المخمر):
- في 1-2 لتر من الماء المخفف 1 كجم من خميرة الخباز.
- يضاف الخميرة المطلقة إلى 40 كيلوغراما من تغذية الكربوهيدرات ، كل شيء مختلط. لا يتم إضافة المزيد من السوائل للتغذية في هذه المرحلة.
- يقلب الخليط السميك كل 20 دقيقة.
- بعد 6 ساعات ، يتم سكب نصف الخليط الناتج (العجين المخمر) للاستخدام في الخميرة. يتم خلط النصف المتبقي من العجين مع 20 كيلوغراما من الأعلاف الطازجة ويترك مرة أخرى للنضج.
المرحلة الثانية (الخميرة):
- يتم خلط النصف المختار من الشراب المعد مع 100-150 لتر من السائل الدافئ.
- يتم سكب 80 كيلوغرام من العلف في السائل أثناء التحريك المستمر.
- تغذي الخميرة النضج لمدة 3 ساعات ، كل ساعة يجب خلط الخليط جيدًا.
من المهم! للحصول على العجين المخمر ، العجين المخاليط فقط على أساس الكربوهيدرات هي مناسبة. يجب أن تكون المنتجات المستخدمة في الخميرة طازجة فقط.في كلتا المرحلتين من إعداد الخميرة الغذائية على خميرة سيستغرق حوالي 9 ساعات.
يساعد هذا الإجراء على تشبع الأعلاف المستلمة بالبروتينات ، ويمنحهم حموضة ورائحة ممتعة ، مما يساهم في ظهور الشهية في الماشية. يتم تشبع المنتجات الناتجة مع الفيتامينات ، والتي يمكن أن تمنع المزيد من ظهور أمراض الماشية مثل الكساح في العجول ، وأمراض الجلد ، وحمى نظيرة التيفية. 
تؤثر علف الخميرة في تغذية الحيوانات بشكل إيجابي على نمو الماشية وتطورها وزيادة الوزن وحليب الأبقار. لأكثر من مائة عام ، كانت الآثار المفيدة لمخاليط الخميرة العلفية في تربية الماشية معروفة في جميع أنحاء العالم.
نوصي بقراءة المزيد حول إطعام العجول والألياف والحليب والأبقار الجافة.
تُثري الخميرة النظام الغذائي للحيوانات بالبروتينات والفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة وتتيح الحصول على منتجات عالية الجودة ، مثل الحليب واللحوم ، بتكلفة منخفضة.
