كما هو معروف ، اعتمادًا على الغرض المنزلي ، يتم تقسيم الدجاج إلى لحم وبيض. تتميز الأحجام الأولى بأحجام أكبر وتتميز بعدم النشاط ، أما الأحجام الثانية فهي أخف وزناً وأكثر نشاطًا وأكثر "ضعفًا" ، ولكنها تنضج بشكل أسرع وتحمل جيدًا. ولكن هناك سلالات عالمية يمكن استخدامها لتفقيس البيض وللحوم. ومن الأمثلة الصارخة على مثل هذا الطير سلالة الدجاج Welsumer.
اختيار
ولدت Wumzumera في هولندا منذ أكثر من مائة عام. لا يوجد شيء غامض في الاسم الجميل للسلالة. Velzum - كان هذا اسم مدينة صغيرة ، ليست بعيدة عن مكان الاختيار.
ومن المعروف أن موثوق في إنشاء أنواع جديدة استخدمت ثلاثة خطوط:
- الدجاج المحلية من اللون الأحمر "kuropatochnogo" ، والتي أصبحت أساس السلالة ؛
- السلالات القتال الماليزية التي أعطت الطيور بناء قوي والتحمل.
- اللحوم الإنجليزية Dorking ، يسمح لتحقيق أحجام أكبر.
تحسنت النتيجة الأولية على مر السنين ، حيث قدم البريطانيون مساهمة كبيرة في أعمال التربية.
تم تشكيل المعيار النهائي للدجاج في النصف الثاني من العشرينات من القرن الماضي ، وبعد ذلك بقليل قام الألمان بإنتاج مجموعة متنوعة من الأقزام من فيلزوميرا ، وهي مناسبة تمامًا للتكاثر في مناطق صغيرة.
العملاق المجري ، الفضي الفضي ، الحرير الصيني ، بيليفيلدر ، ماران ، أمروكس ، بروكن براون ، ريدبرو ، المهيمن ، ماستر جراي ، يتمتعون أيضًا بأصول أجنبية.
الوصف والميزات
لمدة طويلة إلى حد ما ، تمكنت السلالة من كسب العديد من المعجبين ، ويتم تقديرها بشكل خاص من قبل سكان المناطق الباردة ، بسبب مقاومتها العالية للصقيع. 
من الصعب أن نطلق على Velzumer طائر مزخرف ، لكنه لا يحتاج إلى جمال خاص منه. السمات المميزة للقدرة على التحمل والبساطة.
هل تعرف؟ تعتبر الدجاجة أول طير تمكن الإنسان من تدجينه. وفقًا لبعض التقارير ، كان التكاثر المقصود لهذا الطير موجودًا منذ عشرة آلاف عام ، وبدأ الصينيون هذه العملية.
الخارجي واللون
تولد القياسية - طائر معتدل ومتوسط الارتفاع له جسم قوي على شكل أسطوانة وهبوط أفقي منخفض. يتراوح وزن الديك بين 3-3.5 كجم ، والدجاج في المتوسط لكل كيلوغرام أقل. 
يعد اللون الأحمر والأحمر kuropatny الموروث من الأسلاف الهولنديين هو اختلاف الألوان الوحيد الممكن لألوان velzumer ، لكنه لا يميزهم عن العديد من السلالات الأخرى الأقل شهرة بنفس لون الريش.
يكون لرأس وعنق الديك صبغة بنية غنية ؛ تظهر شخصية داكنة ملتوية على خلفية أفتح. النغمة الأساسية موجودة على الصدر والأجنحة ، وتنتهي أيضًا بنمط ثلاثي الألوان. الجانب الداخلي من الريش أسود مع بقع بنية. الجزء الخلفي باللون البني ، إلى الحزام مع مزيج من هوى ذهبي ونمط غريب: جذور الريش رمادية ، الوسط بني ، والنصائح سوداء. الرمادي لأسفل له نهايات بنية ، بسبب إنشاء الوهم البني.
الطبقات أكثر اتساقًا ، وريشها بني اللون مع بقع سوداء ورمادية ، والرأس والعنق والثدي حمراء ناعمة ، بدون بقع وأخف وزناً ، والذيل أسود. 
رأس الطائر صغير ، المنقار متوسط ، أصفر عادة (في لون الكفوف) ، عيون كبيرة ، حمراء اللون البرتقالي.
يمتلك Cockerel مشطًا أنيقًا يقف بفخر مع خمسة أو ستة أسنان غير متجاورة مع الجزء الخلفي من الرأس وأقراط قصيرة مستديرة. الدجاج لديه اسقلوب صغير ، أيضا تستقيم. إن رقبة الديك مغطاة بعلبة كثيفة ، ولكن ليست بعلبة خصبة ، مائلة عادة إلى الأمام قليلاً. الأرجل قوية ، متوسطة الطول ، الأرجل واضحة للعيان.
تتميز الطيور من كلا الجنسين بصدر دائري عريض ، نفس البطن الضخمة والممتلئة (في الدجاجة ناعمة جدًا) ، متناسبة مع الظهر الطويلة والطويلة ، تتدفق بشكل جيد وتتحول بسلاسة إلى ذيل صغير يقع بزاوية 45 درجة إلى الخلف ، في الديك - مع الضفائر القصيرة ، والدجاج - مضغوط وأنيق. يتم ضغط الأجنحة على الجسم.
تتميز Velzumera أيضًا بريش كثيف ، ناعم ومناسب. 
تعتبر الانحرافات التالية عن المعيار زواجًا:
- هيئة غير مدورة بما فيه الكفاية ؛
- بطن ضعيف في الدجاجة.
- إمالة الجسم المفرطة.
- طويل جدا
- أجنحة معلقة
- رأس كبير
- لون العين غير الأحمر ؛
- ألوان متنافرة للغاية ، وعدم وجود نمط من ثلاثة ألوان.
- وجود الأبيض في ريش ، لأنه من الواضح أيضا لا يسمح الدجاج الأسود ؛
- البقع أو المشارب في اللون.
يحاول مربو الدواجن المبتدئون ، كقاعدة عامة ، الحصول على الدجاج الناشئ ، حيث سيستغرق الأمر وقتًا ومعرفة وجهودا إضافية لتربية الدجاج. تعرف على طرق تحديد عمر الدجاج.
شخصية
لم مربي الهولندية لا يخيب أملك. على الرغم من وجود سلف قاتل في جنس velzumer ، فإن الطائر مختلف الود والتطبيق. يتصرف كل من الذكور والدجاج بهدوء إلى حد ما ، فهم لا يبدون أي عدوان على زملائهم أو لشخص ما ، بل يعتادون على المالك بسرعة ، ويصبحون حرفيين ، فضوليين وغير خائفين. هناك بعض الأهمية والاتساق وإظهار احترام الذات للديك ، ولكن هذه الميزة تزين الطائر.
لا يزال بعض المربين يلاحظون بعض حالات توضيح العلاقة بين "الشباب" الشباب ، ومع ذلك ، ووفقًا لمعيار السلالة ، فإن نصف الذكور من السلالة ليس غريبًا. ربما يكون مظهره يرجع إلى ظروف احتجاز غير صحيحة ، ولا سيما المساحة المحدودة وعدد كافٍ من "السيدات" لكل فرد. 
الفقس الغريزة
ولكن مع غريزة الحضانة ، فإن الوضع أسوأ بكثير. للأسف ، هو غائب عمليا في أعقاب فيلزمير. على الرغم من أن إنتاجية velzumer جيدة ، واتجاه البويضة هو أحد أهداف التكاثر ، من أجل تفقيس الصغار ، عادة ما يتعين عليك استخدام حاضنة (أو ببساطة وضع بيض الوقواق تحت دجاجة أخرى).
إنتاجية
في ظل الإنتاجية في تربية الحيوانات فهم مؤشرات جودة المنتجات التي تم الحصول عليها نتيجة لزراعة نوع معين من الماشية أو الدواجن. بالنسبة للدجاج ، يتم تقييم الإنتاجية بطريقتين ، اعتمادًا على الغرض المنزلي للسلالة:
- بالنسبة لسلالات البيض - إنتاج البيض ، والذي يتم حسابه أولاً وقبل كل شيء من عدد البيض الذي وضعه طائر واحد خلال العام ؛
- بالنسبة لسلالات اللحوم - سرعة ووزن الجسم ، التي يكتسبها الطير مع سن الذبح ، فضلاً عن الجودة والقيمة الغذائية للحوم.
معرفة ما يجب القيام به إذا كان الدجاج لا تحمل بشكل جيد ، تحمل بيض صغيرة ، بيض البيض.
بما أن velzumer ينتمي إلى سلالات بيض اللحم العالمية ، فإن كلا من هذين المؤشرين لهما قيم لتقييمه. 
إنتاج البيض
تمتلك الدجاج الهولندي متوسط إنتاج البيض"القاعدة" الخاصة بهم - 170 بيضة سنويًا مع انحرافات محتملة في كلا الاتجاهين بنسبة 10-15٪ ، حسب العمر وظروف الاحتجاز (للمقارنة: يتراوح مؤشر الإنتاجية في سلالات بيض اللحم بين 150-220 بيضة لكل السنة).
هل تعرف؟ الرقم القياسي العالمي لإنتاج البيض هو 371 بيضة لمدة سنة غير مكتملة (364 يومًا). تم تسجيله في أغسطس 1979 في ولاية ميسوري الأمريكية. تولد سلالة بيضاء بيضاء leggorn ، لهذه النتيجة العالية ، وبالتالي ، صاحبه من نفس السلالة ، التي وضعت في عام 1930 361 بيضة.
تحدث الطبقة الأولى من الدجاجة بين الشهرين الخامس والسادس من العمر ، والتي تعتبر أيضًا متوسطًا للدجاج في هذا الاتجاه.
لا تبرز و أحجام البيض: متوسط وزنها 65 جم ، بحد أقصى 70 جم ، البيض أقل من المتوسط لحضانة الكتاكيت. يكون للخصيتين شكل بيضاوي منتظم ، وقذائف خشنة قليلاً ولون بني داكن تقليدي (سمة مميزة لل velzumer). 
توفير ظروف جيدة ، على وجه الخصوص ، اتباع نظام غذائي متوازن من الدواجن ، تكتسب بيضها طعم ممتاز وقيمة غذائية عالية.
ومن المثير للاهتمام أن تقرأ عن فوائد ومخاطر البيض الخام.
دقة وطعم اللحم
تعتبر السرعة العالية تقليديا واحدة من المزايا الرئيسية لفيلزوميرا. تظهر الدجاج على قيد الحياة بشكل ممتاز (نسبة الوفاة في الحيوانات الصغيرة لا تزيد عن 10٪) وتكتسب بسرعة الوزن الحي (مع التغذية السليمة لمدة شهر ونصف الشهر يكسب الطائر ما يصل إلى 0.8 كجم) ، وبالتالي فإن استخدام لحوم الدجاج يبرر نفسه بشكل ملحوظ.
من المهم! من الملاحظ أن الدجاج الذي يتمتع بحق الوصول إلى المشي مجانًا في الهواء الطلق ، يتمتع بلحوم لذيذة أكثر من الطيور ، يقضي حياته بأكملها داخل المنزل.
اللحوم في فيلزميرا ذات نوعية جيدة وعطاء للغاية. إلى حد كبير ، هذا بالطبع يتعلق بالطيور الصغيرة ، ولكن مع انخفاض إنتاج البويضات المرتبطة بالعمر (منذ حوالي السنة الثالثة من العمر) ، يمكن أيضًا زرع الدجاج البياض لتسمينه واستخدامه في الغذاء ، فكلمة الذبيحة ستكون ببساطة أكثر صلابة قليلاً. 
ظروف الاحتجاز
إن الشعبية الكبيرة التي اكتسبتها سلالة الدجاج الهولندية على مدى العقود القليلة الماضية لا تعود فقط إلى عالمية استخدام الطيور ، ولكن أيضًا إلى عدم وجود أي مشاكل في تكاثرها. يمكن حل هذه المهمة حتى عن طريق مالك عديم الخبرة ، لديه مساحة صغيرة جدًا للمنزل.
Velzumer ، وذلك بفضل الاختلاط الأمثل للدم من سلالات مختلفة ، ورثت من أسلافه مناعة ممتازة ومقاومة للأمراض الرئيسية، التحمل ، التفاهة والطبيعة سهلة الانقياد.
للحفاظ على الدواجن بما يكفي لخلق الشروط القياسية المعتادة اللازمة لأي دجاجة منزلية.
اقرأ أيضًا عن سلالات الدجاج الروسي المتوج ، كوبان ريد ، بافلوفسكايا ، بولتافا.
متطلبات الغرفة
يتم تحديد أبعاد قن الدجاج ل velzumera بحيث 1 مربع. مساحة م لا تزيد عن 3-4 الطيور ، ومع ذلك ، فإن الغرفة ستكون أكثر اتساعا ، وأكثر راحة سوف تشعر سكانها. 
من المهم بنفس القدر أن يكون قن الدجاج دافئًا وجافًا ، لأن أهم أعداء للدجاج هما المسودات والرطوبة. يفضل أن تكون الأرضية مبطنة بالقش أو نشارة الخشب ، ويجب تغيير هذه القمامة بانتظام. يجب أن تهتم أيضًا بالتهوية الجيدة حتى لا يتدهور الهواء الموجود في الغرفة ولا يصبح قديمًا.
ننصحك أن تقرأ عن ترتيب سكن الدجاج: اختيار وشراء قن الدجاج ، الإنتاج الذاتي وتحسين حظيرة الدجاج.
داخل حظيرة الدجاج مجهزة بالمغذيات والشاربين ، والتي يجب تنظيفها بانتظام وتغيير محتوياتها. بالإضافة إلى ذلك ، تم تجهيز الغرفة مع جسور منخفضة وأعشاش للطبقات. 
فناء للمشي
يُعد توفير دجاج مجاني طريقة جيدة لحفظ الأعلاف ، وفي الوقت نفسه تقوية مناعة عنابرهم ، لأنهم سيكونون قادرين على إيجاد "المكملات" النباتية والحيوانية التي يفتقرون إليها في النظام الغذائي الأساسي. بالإضافة إلى ذلك ، الدواجن هي منظمة طبيعية للداشا ، وتدمير الآفات التي تضر المحاصيل.
من المهم! للحفاظ على إنتاج البيض في فصل الشتاء ، يحتاج الدجاج إلى أقصى قدر من الضوء. من ناحية ، يمكن تحقيق ذلك من خلال المشي في الأيام المشمسة ، ولكن يتم توفير نتيجة جيدة أيضًا من خلال زيادة مصطنعة في ضوء النهار من خلال التحكم في الإضاءة في بيت الدجاجة. يتفاعل جسم الطائر مع هذا التغيير من خلال زيادة عدد البيض الموضوعة.
لكي تكون الدواجن مريحة وآمنة ، يجب عليها السياج من منطقة صغيرة بالقرب من المنزل. يمكنك استخدام شبكة معدنية أو مواد أخرى بحيث لا يقل ارتفاع السياج عن متر ونصف المتر ، وإلا فإن الطيور النشطة للغاية يمكنها الخروج ، وهذا بدوره سيؤثر سلبًا على حالة الحديقة أو حديقة الخضروات أو حديقة الزهور. من المهم أن يجد الطائر في المنطقة المسيّجة عشبًا صغيرًا وديدانًا وحشراتًا أخرى ، أي أنه يمكن الوصول إلى الأرض المفتوحة. 
تأكد من أن الفناء مجهز بمظلة ، حيث ستجد الدجاجات الحماية من أشعة الشمس الحارقة أو الأمطار الغزيرة. من الواضح أن مثل هذا المكان يجب أن يكون مرتفعًا قدر الإمكان ، وإلا ستتدفق مجاري الأمطار هناك. إذا لم يكن هناك مثل هذا الارتفاع الطبيعي في المنطقة ، فسيكون من الضروري بناء أرضية من ألواح أو أرضية خرسانية.
لائحة ، مواد التسقيف أو البولي يستخدم كمادة للسقف. في مثل هذا الجناح المرتقب ، توجد أحواض وشرب ، وكذلك - بالضرورة! - أحواض الرمل ، والأصداف والرماد ، اللازمة للطيور لتنظيف حمامات النظافة. في الصيف ، يمكن تجهيز الأعشاش لوضع البيض.
كيفية تحمل البرد
Welzumer هو سلالة من الدجاج مع مقاومة البرد عالية جدا. لا تتسامح هذه الطيور مع الصقيع جيدًا فحسب ، بل لا تقلل من إنتاج البيض في فصل الشتاء.
تعلم كيفية بناء حظيرة دجاج لفصل الشتاء بيديك وجعل التدفئة.
لا يمكن إيقاف المشي "الهولندي" في الهواء الطلق عندما تنخفض درجة الحرارة إلى -20 درجة مئوية ، ولكن في مثل هذا الطقس ، من المفيد تقليل الوقت الذي تبقى فيه الطيور في البرد: إذا لم تنخفض درجة الحرارة إلى أقل من -10 درجة مئوية - ساعة ونصف الساعة ، بقيم أقل من مقياس الحرارة - ساعة ، لا أكثر. 
بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تمشي الطيور في البرد الشديد على الأراضي المغطاة بالتبن أو الأوراق الجافة أو غيرها من المواد الدافئة ، وإلا يمكن أن يحدث عضة الصقيع في الكفوف.
هل تعرف؟ إذا حاول الهولنديون تعظيم مقاومة الصقيع لطيورهم ، فسيضطر اليهود إلى حل المشكلة العكسية. لذلك ، في إسرائيل في الآونة الأخيرة تولد سلالة فريدة من الدجاج عارية تماما ، دون أسفل والريش. ولدت الطيور لأفيغدور كوهنر ، أستاذ في قسم الوراثة الزراعية في الجامعة العبرية. أوضح العالم الحاجة لمثل هذا المخلوق الغريب من خلال حقيقة أن الدجاج ، وخاصة تلك المتعلقة بسلالات اللحوم ، والتي تعد زيادة الوزن فيها ضرورية ، وبالتالي التغذية المعززة ضرورية ، يصعب للغاية تحمل الحرارة الإسرائيلية ، وهذا هو السبب في موتها بشكل جماعي ، وغياب الريش سيوفر جسمًا أفضل التهوية. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن هذا الاكتشاف تسبب في غضب شديد في صفوف حزب الخضر.
ما لإطعام
نظام غذائي متواضع velzumerov القياسية تماما. توجد بعض الميزات فقط اعتمادًا على عمر الطائر ، وظروف صيانته (وجود أو عدم وجود نطاق مجاني) ، واتجاه الاستخدام (بالنسبة للبيض أو للحوم) ووقت السنة. 
الحيوانات الصغيرة
منذ الأيام الأولى من الحياة ، يتم تغذية الدجاج المسلوق المغلي الصلب ثم البيض الدجاج المفروم ناعما مختلطة مع السميد المجفف. بعد ذلك ، بدءًا من اليوم الثالث ، يتم إدخال منتجات الحليب المخمر وشهية الدجاج الرئيسية في الحصة - خليط من الحبوب والأعلاف المختلطة والخضروات (الجزر والبطاطس والبطيخ) والخضار الطازجة (البصل والقراص والبرسيم والبرسيم) والدقيق والإضافات الأخرى الممزوجة بالماء أو الخليط أو المرق أو الحليب منزوع الدسم (منزوع الدسم).
من المهم! يجب أن يكون الغذاء الأخضر 30٪ على الأقل من النظام الغذائي للحيوانات الصغيرة ، لأنها تحتوي على الفيتامينات الرئيسية التي تعزز مناعة الدجاج.
يتم تغذية صغار الكتاكيت ست مرات في اليوم ، وبدءًا من اليوم الحادي عشر من العمر ، يتم تقليل عدد الوجبات تدريجياً إلى أربع وجبات. 
الكبار
أساس النظام الغذائي للطيور البالغة هو الحبوب. Welsumer بشغف regale على الذرة والدخن والشعير والشوفان والقمح. في حالة عدم وجود فرصة لضمان التشغيل المجاني للطائر ، يجب أن يكون الخضر ومكونات الخضروات والبروتين (منتجات الألبان ، الأسماك الصغيرة ، الرخويات) حاضرين في النظام الغذائي.
الطيور تحتاج أيضا إلى أن تعطى الهريس، والتأكد بعناية من أن هذا النوع من الطعام لا يكمن في المغذيات ولا يفسد (من الأفضل إزالة البقايا على الفور). تأكد من أن النظام الغذائي يجب أن يحتوي على الفيتامينات والمكونات المعدنية: يمكن أن يكون مصدرها الصخور ، الطباشير ، وجبة العظام.
تعلم المزيد عن الخلاصة لوضع الدجاج في المنزل.
عند اختيار اتجاه اللحوم لاستخدام الدواجن ، تزداد الكمية الإجمالية للأغذية ، ويضاف المزيد من الأعلاف المركبة إلى تركيبتها.
يتكون النظام الغذائي للدجاج البالغ من وجبتين في موسم دافئ وثلاث وجبات في الشتاء. الاستثناء الوحيد هو الدجاج البياض الصغير: قبل بلوغه عام واحد ، من الأفضل إطعام الطيور 3-4 مرات يوميًا طوال العام. 
نقاط القوة والضعف
بتلخيص كل ما سبق ، يمكن للمرء أن يميز المزايا والعيوب الرئيسية للسلالات الهولندية من اللحوم والبيض.
لذلك ، إلى غير المشروط مزايا يجب أن تشمل Velzumera:
- التفاوت في أي عمر ، والقدرة على "بخنوع" تحمل بعض الأخطاء للمزارع المبتدئ وليس ظروف الاحتجاز المواتية للغاية ؛
- النظام الغذائي القياسي.
- خصوبة البيض جيدة (أكثر من 95 ٪) ؛
- معدل البقاء مرتفع للغاية (حوالي 90 ٪) ؛
- السرعة المسبقة ، التي لا تسمح فقط بالحصول على جثة لحوم مختارة بسرعة ، ولكن أيضًا لتجديد شباب القطيع بسهولة مع انخفاض إنتاج البيض مع تقدم العمر ؛
- إنتاج بيض جيد مع الحفاظ عليه في فصل الشتاء دون تكاليف إضافية من جانب المربي (تنظيم الإضاءة المعقدة ، إلخ) ؛
- высокие качественные характеристики мяса.
Недостатков породы намного меньше. К ним относятся:
- الغياب شبه الكامل لغريزة الحضانة في الدجاج ، والحاجة إلى استخدام حاضنات أو دجاجات أخرى لتربية الدجاج ؛
- المزاج اللامع للكوكيلات الصغيرة ، والتي ، في ظل ظروف معينة ، يمكن أن تؤدي إلى إصابات في الطيور ؛
- الندرة النسبية (الطائر الذي يلبي جميع متطلبات المعيار ليس من السهل الحصول عليه).
فيديو: Welsomer الدجاج
يستعرض مزارعو الدواجن على سلالة Welsumer
Welzumer هو قديم إلى حد ما وثبت لعقود من سلالات الدجاج من تربية الأوروبي ، وهو ممثل ممتاز لاستخدام لحوم الدواجن والبيض. تعد هذه الدجاجات سريعة النضج والصلبة وغير المتجانسة والمقاومة للصقيع ، كبيرة بالنسبة للمزارع الصغيرة ، حيث يمكنها تزويد أصحابها بعدد كبير من البيض الكبير ولحوم مغذية رقيقة.
