غريبة فريدة من نوعها Annona الفاكهة: زراعة ، تكوين ، وكيفية استخدامها

حلوة ، عطرة ، صحية - كل هذا يدور حول ثمار الشجرة الغريبة أنونا. في المناخات المعتدلة ، لا يتم مواجهتها غالبًا: الإنتاج التجاري يعوقه العمر الافتراضي القصير للثمار.

في المقال ، لن نكشف عن أسرار "تفاحة السكر" فحسب ، بل نخبرك أيضًا عن كيفية زراعة هذه الشجرة الاستوائية في المنزل.

وصف

Annonovye - عائلة من النباتات المزهرة. Annona هي شجرة ذات أوراق كبيرة صف مزدوج مميزة. يبلغ ارتفاع النبات البالغ من 3-6 أمتار ، في المنزل لا ينمو أكثر من 2 متر.

هل تعرف؟ باستثناء "تفاحة السكر" ، يُسمى Annonu أيضًا "قلب الثور" ، "تفاح القشدة الحامضة" ، "الخبز الحامض" ، "رأس بوذا".

تتمتع أزهار أنونا الصفراء الكبيرة برائحة حلوة ، وتنمو على طول الفروع والجذع الثمار الشائكة ذات الشكل غير المنتظم تنمو من 10 إلى 30 سم ، ويبلغ وزنها 1-3 كجم. يختبئ "تفاحة السكر" تحت عجينة الجلد اللب المعطر والبذور السوداء. الفاكهة لها طعم حلو ، تذكرنا الأناناس والفراولة في نفس الوقت.

سيكون عشاق الفواكه الغريبة مفيدًا في تعلم كيفية زراعة الأناناس والمانجو والبيتايا والرامبوتان والفيجوا والبابايا والعناب في المنزل.

تزرع الأنواع المختلفة من هذه الشجرة على نطاق واسع في أفريقيا وفيتنام وتايلاند والفلبين ، وكذلك في أمريكا الجنوبية. تبدأ أنونا في أن تؤتي ثمارها في سن 3-4 سنوات. يختلف موسم المحاصيل حسب التنوع.

أنواع

جنس المجموع يشمل أكثر من 160 نوعا ، ولكن أهمها:

• مطحنة أنونا شيريمولا شجرة صغيرة في الأصل من الإكوادور. يمثل أكبر قيمة الفاكهة بين جميع الأنواع. الفاكهة المخروطية مغطاة بجلد صلب يصل وزنه إلى 3 كجم. البذور تشبه الفاصوليا السوداء. اللحم حلو وعطري.

• Annona spiny (Annona muricata L.). البرميل أقل قليلاً من البرميل ، والفاكهة أكبر - حتى 7 كجم. اللب هو ليفي ، يبرر لقب هذا النوع.

• Annona reticulata (Annona reticulata L.). شجرة طويلة الطول يصل طولها إلى 10 أمتار ، والفواكه صغيرة - يصل قطرها إلى 15 سم ، وهي ممتازة لإعداد الحلويات.

• Annona scale (Annona squamosa L). الأنواع الأكثر شعبية للزراعة المنزلية. إنها شجرة صغيرة 3-6 متر في الارتفاع. الفواكه متوسطة الحجم ، رمادية مخضرة ، تحتوي على روائح قرفة بنكهة.

• أنونا بوربوريا (أنونا بوربوريا). الشجرة هي في الأصل من المكسيك. ثمار متوسطة القطر ، لب برتقال مختلف ، يشبه نسيج البرسيمون ، والمانجو.

من المهم! ليست كل النباتات من عائلة أنون تزرع من أجل ثمار صالحة للأكل. تستخدم بعض الأنواع (أجزاء من هذه النباتات) لعلاج الأمراض المختلفة في الطب التقليدي.

هيكل

تحتوي فاكهة Annona الحلوة على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية - فقط 75 سعرة حرارية ، بالإضافة إلى قيمة غذائية جيدة ، وهي مدرجة في الجدول أدناه.

لا تحتوي الفاكهة على الكوليسترول أو الدهون المشبعة ، ولكنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن:

• الألياف - 3 غرام ؛
• حمض الفوليك - 23 مكغ ؛
• النياسين - 0.64 ملغ.
• حمض البانتوثنيك - 0.35 ملغ.
• بيريريدوكسين - 0.26 ملغ.
• ريبوفلافين - 0.13 ملغ.
• الثيامين ، 0.1 ملغ.
• فيتامين C - 12.6 ملغ.
• فيتامين ه - 0.27 ملغ.
• الصوديوم - 7 ملغ.
• البوتاسيوم - 287 ملغ.
• الكالسيوم - 10 ملغ.
• النحاس - 0.07 ملغ.
• الحديد - 0.27 ملغ.
• المغنيسيوم - 17 ملغ.
• المنغنيز - 0.09 ملغ.
• الفوسفور - 26 ملغ.
• الزنك - 0.16 ملغ.
• بيتا كاروتين - 2 مكغ.

هل تعرف؟ يستخدم Guanabana في علم الأدوية لإنشاء العقاقير المضادة للسرطان التجريبية.

خصائص مفيدة

بسبب التركيب الكيميائي الغني ، تفتخر Annona بهذه الخصائص المفيدة:

• تأثير مضاد للالتهابات وزيادة مناعة. ثمار "تفاحة السكر" - أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد الجسم على مقاومة الالتهابات والعمليات الالتهابية.
• حماية نظام القلب والأوعية الدموية. Annona يحسن ضغط الدم ، ويستخدم لمنع السكتة الدماغية والنوبات القلبية.
• عمل مضاد للسرطان. المواد المضادة للاكسدة التي تشكل الفاكهة تحييد الجذور ، والتي هي السبب الرئيسي لتكوين وتطوير الخلايا السرطانية.
• الوقاية من هشاشة العظام. المحتوى العالي من الكالسيوم في الفواكه يدعم صحة الجهاز العضلي الهيكلي.
• حماية طبيعية ضد الإمساك. تحتوي إحدى ثمار Annona على معدل يومي تقريبًا من الألياف ، مما يساعد على تنظيف الجهاز الهضمي للسموم والأطعمة المتراكمة برفق.
• تناول ثمرة "تفاحة السكر" له تأثير مفيد أيضًا على الجلد والمزاج ، كما أنه يبطئ عملية ظهور الشعر الرمادي.

كيفية اختيار وكم لتخزين

من أجل الاستمتاع الكامل بطعم Annona الدقيق ، يجب أن تكون قادرًا على اختياره بشكل صحيح. الفاكهة الناضجة لديها الميزات التالية:

• حجم لا يقل عن 10 سم وقطرها ؛
• مخضر ، رمادي أو اللون البني قليلا.
• رائحة حلوة ، والتي شعرت على مسافة ؛
• البذور ناعمة ، لامعة.
• اللب ليفي ، دسم.

قبل شراء guanaban ، تحتاج إلى معرفة موسم الاثمار من النوع المحدد: خلال هذه الفترة ، ستكون الثمار أحلى وناضجة. إذا لم تكن متأكدًا من نضج الثمرة ، فاضغط عليها برفق بإصبعك - يجب أن تكون طرية.

في درجة حرارة الغرفة ، تتدهور "تفاحة السكر" في غضون 1-2 أيام. احتفظ بها في الثلاجة حيث يمكن أن تستمر حتى 5 أيام. إذا كنت تريد أن تبقي طازجة لعدة أسابيع ، يمكنك وضع guanabana في الثلاجة.

كيفية الاستخدام

قشرة ثمرة أنونا ليست صالحة للأكل. للوصول إلى اللب ، تتم إزالة الطبقة الشائكة الخارجية باليد أو بسكين.

من المهم! بذور Guanabans سامة ، لا يمكن أن تؤكل.

يمكن أكل لحم الثمرة نيئًا بملعقة أو استخدامها للطهي:

• العصائر.
• الحلويات.
• شربات.
• المربى.
• آيس كريم
• العصائر.
• سلطات الفواكه ؛
• الكريمات والحشوات.

أعدت شربات من guanabans على النحو التالي:

• تُخفق 400 مل من كريمة جوز الهند مع لب Annona (250 غرام) مع خلاط ، تضيف 20-30 غ من العسل حسب الرغبة.
• يتم سكب كتلة متجانسة في شكل للتجميد ، وتغطيتها ، وضعت في الثلاجة.
• بعد 3 ساعات ، يتم شرب الشراب التالي مرة أخرى ووضعه مرة أخرى في الثلاجة خلال الليل.
• شربات الصباح التالي جاهزة. لتزيين الطبق ، يمكنك استخدام أوراق النعناع.

الضرر وموانع

"سكر التفاح" بطلان في:

• الحمل؛
• التهاب المعدة التآكلي.
• قرحة المعدة.

يحتاج الأشخاص المصابون بالتهاب البنكرياس أو السكري إلى استخدامه بحذر ، مع إدخال نظامك الغذائي في أجزاء صغيرة.

منذ العصور القديمة ، تم استخدام الثمرة كدواء فاشل ، لذلك لا ينصح النساء في الموقف لاستخدامه.

من المهم! لا تسمح لعصير متقشر في العيون: هذا يمكن أن يسبب العمى.

كيف تنمو

أنونا تشعر بالراحة في المنزل. المصنع متواضع ، لا يحتاج إلى وعاء كبير ويبدأ سريعًا في إعطاء الفواكه الغريبة الحلوة.

تعليمات تحويل البذور إلى شجرة للبالغين هي كما يلي:

1. في أوائل الربيع ، يتم وضع بذرة guanabans الناضجة في وعاء على عمق حوالي 5 سم.
2. من الضروري الحفاظ على رطوبة التربة بوضع الوعاء في وعاء بالماء وتغطيته بغشاء ملتصق.
3. بعد 3-4 أسابيع ، عندما تظهر براعم ، تتم إزالة الفيلم.
4. تتم عملية الزرع عندما يصل طول البراعم إلى 20-25 سم في قدر 5 لتر.
5. إذا كنت تهتم بالشجرة بشكل صحيح ، فبإمكانها بعد 3 سنوات إعطاء ثمارها الأولى.

لكي تشعر المنشأة بالراحة ، من الضروري الالتزام بالقواعد التالية لمحتواها:

• التركيبة المثلى للتربة: الخث ، الطمي والرمال بنسبة 2: 2: 1 ؛
• سقي كل 2-3 أيام ؛
• درجة الحرارة - + 25 ... +30 °

سوف يشعر النبات البالغ بالراحة في الحوض أمام النافذة ، أو في زاوية مشمسة. في الصيف ، يمكنك اصطحابها إلى الشرفة أو لوجيا.

للحصول على الفاكهة ، يجب تلقيح الشجرة. ويتم ذلك على النحو التالي:

• في الصباح ، اجمع حبوب اللقاح من أزهار النبات في كيس بفرشاة.
• ضع كيس من حبوب اللقاح في الثلاجة قبل العشاء.
• في فترة ما بعد الظهر تلقيح مدقة النبات بنفس الفرشاة.

تفوق Sugar Apple بثقة قلوب المستهلكين من مختلف البلدان. جرب Annona - لن تنسى أبدًا مذاقه اللذيذ!

شاهد الفيديو: Suspense: An Honest Man Beware the Quiet Man Crisis (قد 2024).