ربما لم تسمع مثل هذه الجملة كعائلة من المحاربين. على الرغم من أنك في الحقيقة على دراية جيدة بممثليها. وكثيرا ما يتم استهلاك الكثير منهم كغذاء. على سبيل المثال ، هي الطماطم والبطاطا. ولكن ، بالإضافة إلى محاصيل الخضروات ، يوجد بين هذه الأسرة أدوية وزينة. سوف تتعلم المزيد عنها وزراعتها في هذه المقالة.
وصف
الباذنجانية - هذه هي عائلة من النباتات spinepolepid dicotyledonous. من بينها البطاطس والباذنجان والطماطم والفلفل النباتي والتبغ والتبخير وغيرها. صحيح ، في هذه العائلة ، يوجد أيضًا إخوة سامون - على سبيل المثال ، مخدر وهيبان.
يتم تقديم عائلة من البخور على شكل أعشاب ، شجيرات منتصبة أو زاحفة ، وأحيانا أشجار صغيرة. اليوم ، هناك حوالي 2700 نوع من البخور. يمكنك مقابلتها في جميع أنحاء العالم تقريبا.
سوف تكون مهتمًا بمعرفة ميزات الزراعة والخواص المفيدة للظل الأسود.
محاصيل الخضر
للبدء ، دعنا نتحدث عن الحلويات اللذيذة ، أي تلك التي اعتدنا أن نأكلها.
- الطماطم مشبعة بالجلوكوز والفركتوز والبروتينات والأحماض العضوية والألياف والبكتين والمعادن. إنه مفيد لأولئك الذين يعانون من التهاب المعدة وفقر الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية. يستخدم على نطاق واسع في الطبخ وكمنتج غذائي. الخضار يمكن أن تؤكل نيئة ، اطبخ منها مجموعة متنوعة من الأطباق والصلصات وعصير الطهي والمعلبة. تنمو الخضروات في العراء وفي الأرض. إنهم يحبون الضوء والحرارة ، ولا يتحملون الهواء الرطب جدًا ، لكنهم يحتاجون إلى سقي مستمر ، فضلاً عن الحماية من الرياح. الحموضة المثلى للتربة للطماطم هي 6-7 درجة الحموضة. من الأفضل لهم "العيش" في التربة الخفيفة.
هل تعرف؟ اعتقد المستعمرون الأمريكيون أن الطماطم كانت سامة. تعهد العقيد روبرت غيبون جونسون بإثبات العكس في عام 1820 ، حيث قام بإفراغ دلو من الطماطم على درجات المحكمة في سالم ، نيو جيرسي. منذ ذلك الحين ، بدأت الطماطم في اكتساب شعبية بسرعة.
- الباذنجان - لديهم الكثير من المعادن المختلفة والفيتامينات والبكتينات وأملاح البوتاسيوم ، والتي تعد ضرورية لتشغيل العضلات بشكل صحيح. تناول الباذنجان له تأثير مفيد على القناة الصفراوية والهضم والأوعية الدموية ، ويساعد على زيادة الهيموغلوبين ، وإفراز الكوليسترول الزائد. يمكن أن تكون الخضار مقلية أو مسلوقة أو معلبة أو مجففة أو مستخدمة في الصلصة أو المرق أو الكافيار. ينمو ، كقاعدة عامة ، عن طريق طريقة الشتلات. تبدأ بذور الباذنجان في درجة حرارة لا تقل عن 15 درجة مئوية. من الصعب اختيار الخضار وزرعها ، لذلك يجب الانتباه إليها وتوخي الحذر. وسوف يصلح الأرض فضفاضة ، مخصبة جيدا. الباذنجان يحب بقع مشمسة مفتوحة.
- الفلفل - يوجد به الكثير من فيتامين (ج) ، بالإضافة إلى أنه مشبع بالفيتامينات P و A و B ، والزنك ، والفوسفور ، والحديد ، واليود ، وكذلك كبخاخات ، وهو قلويد مفيد للهضم. هذه الخضروات نحب أن نأكلها ونضعها في أنواع مختلفة من السلطة. لا يزال معه الحصول على يطبخ لذيذ ، المرق ، الصلصات ، يمكنك الحفاظ عليه. يستخدم الفلفل الحار أيضًا في الطب: الأدوية المستندة إليه جيدة للطحن ، ويستخدم اللصقات الفلفل لالتهاب الجذر ، الالتواء ، الكدمات ، والألم العصبي. مثل الباذنجان ، يزرع بواسطة الشتلات ، ويزرع على مشمس ، محمية من مناطق الرياح. يتم إعداد أرض هذه الخضروات في الخريف - يتم تنظيفها وحفرها وتخصيبها.
- البطاطا - تحتوي على الكثير من فيتامين C والكربوهيدرات المعقدة والألياف. الدرنات تحتوي على ما يصل إلى 25 ٪ النشا. هذا هو واحد من المصادر الرئيسية للبوتاسيوم بالنسبة لنا. بالإضافة إلى الطهي (وهناك يستخدم على نطاق واسع جدًا - مسلوق ، مقلي ، مطهي ، يوضع في الحساء ويتحول إلى رقائق) ، تستخدم البطاطس في صناعة الكحول ، كمادة خام رئيسية. يجب أن تكون التربة تحت البطاطا فضفاضة. عادة ما تزرع الخضروات في أواخر أبريل أو أوائل مايو في طقس جيد. للزراعة ، وعادة ما يتم اختيار الدرنات الجميلة الكبيرة. زرعت في الثقوب المحفورة مسبقا ومغطاة بالأرض.
من محاصيل الخضروات إلى عائلة Solanaceae تشمل أيضا: الطماطم الكرز ، "Mazarin" ، "Rocket" ، والفلفل الأخضر
- الكمثرى البطيخ (الخيار الحلو) - يحتوي على الكاروتين والحديد والفيتامينات من المجموعة ب. نشر هذه البذور النباتية أو قصاصات. وطنه هو جنوب افريقيا. هناك أن الخضروات "يعيش" أفضل. لا يمكن إلا أن تبقى لدينا مصنع في المنزل على حافة النافذة أو في دفيئة ساخنة.
- Physalis - موزعة بشكل رئيسي في أمريكا الجنوبية والوسطى. لقد توصلنا إلى جانب الطماطم ، لكننا لم نتلق الكثير من التقدير. ثمار مخللة ، مخلل ، مصنوعة في مربى. صحيح أن سكان الصيف لدينا ينموون عادة كديكور ، ويمكن العثور على ثمار صالحة للأكل على قطع الأرض النادرة. تنمو تحت الشمس في أرض خصبة. يجب ربط الأنواع الطويلة. لكي تنضج "الفوانيس" قبل البرد ، في نهاية الصيف ، من الضروري أن تضغط (ترفع) قمم البراعم. مرة واحدة في 7 سنوات ، يتم تقسيم الأدغال ويجلس حتى لا تتحلل.
- شرنقة - هذا شجيرة مثمرة من أمريكا الجنوبية. نزرعها في المنازل أو البيوت الزجاجية ، وهذا أمر نادر للغاية. شرنقة اليوم لا تزال غريبة في منطقتنا. ولكن إذا كنت لا تزال ترغب في استنباتها ، فيجب عليك البحث عن البذور في المتاجر المتخصصة. ينصح بأن ينمو بنفس طريقة نمو شتلات الباذنجان.
النباتات الطبية والسامة
ثم سنتحدث عن ممثلي هذه الأسرة ، والتي تستخدم في الطب الشعبي والمقبول بشكل عام. صحيح ، رغم ذلك ، لديهم خصائص سامة.
- إنه حلو مرير (السنفورينة الغربية) - جذوره وأوراقه وسيقانه مشبعة بالستيرويدات والقلويدات والثالثيات. يتم استخدامه كعامل مقشع ، مضاد للالتهابات ، مدر للبول و choleretic ، وكذلك مشاكل الجلد. من السيقان الصغيرة والمنشورات التي تصنع الحقن (بالمناسبة ، فإن ديكوتكسات منها ستدمر اليرقات واليرقات). يحب nighthade الأرض الحمضية ذات الرطوبة العالية. إنه جيد حتى في الظل ، ولا يحتاج إلى الكثير من الإضاءة ، فضلاً عن المأوى لفصل الشتاء أو بعض الظروف الخاصة. النبات ينتشر عن طريق البذور والطبقات. تزرع البذور في أرض مفتوحة تحت الأرض.
- بيلادونا (بيلادونا) - موجود في تكوين أقراص ، صبغات ، تحاميل ، قطرات. لديها خصائص مسكن ومضاد للتشنج. يوصى به للقرحة والتهاب المرارة ومرض الشلل الرعاش والربو القصبي. زرعت في المناطق المنخفضة ذات الرطوبة العالية. يجب أن تكون التربة خصبة ، ذات تكوين خفيف أو متوسط ، بحيث يخترق الهواء والماء دون مشاكل.
هل تعرف؟ أعطيت المصنع هذا الاسم ليس سهلا. بعد كل شيء ، من "البلاد" الإيطالية تُترجم على أنها "امرأة جميلة" ، أي أن كبار السن الإيطاليين قد جففوا عصيره مرة واحدة في العيون لمنحهم التألق والتعبير. Belladonna التوت يفرك الخدين لالاستحى الطبيعي. اسم آخر للمصنع هو جنون التوت. لذلك تم استدعاؤه للأتروبين ، وهو جزء من البلادونا. قاد الرجل إلى حالة من الإثارة الشديدة.
- هيلين أسود - لها قلويدات قوية (سكوبولامين ، أتروبين ، هيوسيامين). ينصح باستخدام زيتها لعلاج الروماتيزم والنقرس والكدمات وحتى التخدير. في جرعة صغيرة ، يتم استخدام الأدوية henbane كمسكنات. بالمناسبة ، توجد قلويات henbane في أقراص Aeron - من أمراض البحر والهواء. ويزرع على تربة خصبة ومحايدة. قبل الزرع ، تكون البذور طبقية.
- الداتورة العادية - من أوراقها تنبعث من هوسين قلويد ، لها تأثير مفيد على الجهاز العصبي. تضاف أيضًا إلى الأدوية المضادة للسعال الديكي والربو ، لذلك يكون لها تأثير مضاد للتشنج. تزرع الداتورة في أراضي فضفاضة وغنية بالأغذية ، مخصبة بالرماد. المصنع متواضع تماما.
- كارنيولي - جذورها وجذورها تساعد في أمراض العيون والكبد والقرحة. بالمناسبة ، في وقت مبكر في الطب الشعبي ، تم استخدام النبات لداء الكلب (من الداخل). Scopolia تفضل الظل. الأرض لذلك يجب أن تكون فضفاضة ورطبة. الري ضروري بانتظام (وخاصة في الفترة الحارة) ، ولكن في الاعتدال. ليست هناك حاجة إلى تغذية scopolia ، وكذلك المأوى لفصل الشتاء.
تعرف على الخصائص المفيدة للخضروات: الخيار ، البصل (البصل ، الأحمر ، الكراث ، الثوم المعمر ، الهراوة) ، الكوسة ، القرع ، البازلاء ، الكرنب (أبيض ، أحمر ، سافويارد ، اللون ، بكين ، بروكسل ، بروكلي ، كولربي ، كالي ، باك تشوي) ، البنجر.
- اللفاح نبات - يستخدم في الطب الشعبي: العصير الطازج من الجذر مفيد لعلاج الروماتيزم والنقر ، ومسكنات آلام الجذور الجافة للألم العصبي والمفاصل ، وأمراض الجهاز الهضمي ، والجذر المفروك والمختلط مع العسل والحليب يطبق على الأورام والورم. غالبًا ما تثار ماندراغو في المنزل (لهذا ، من الأفضل أن تأخذ ماندراغورا في الخريف). وضعت لها في وعاء طويل القامة ، وضعت على الجزء السفلي من الصرف. يجب أن تكون التربة فضفاضة. في فصل الصيف ، يتم تسخين النبات بكثرة ، ولكن نادرًا ما يحدث في الخريف والشتاء. في الوقت الدافئ ، يمكن تنفيذ الماندراغورا في حاوية في الشارع ، وفي فصل الشتاء لا تحتاج إلا إلى غرفة دافئة.
- التبغ - في تكوينه يحتوي على النيكوتين ، والذي يستخدم في السجائر والإدمان للغاية. يستخدم صبغة أوراق التبغ للأمراض الجلدية وحتى الأورام ، ويستخدم عصير لمكافحة التهاب الحلق والملاريا. توجد في أوراقها مواد مضادة للجراثيم ؛ لذلك ، غالبًا ما يستخدم غبار التبغ ضد الأمراض والآفات التي تهاجم النباتات ، وتقطع أوراق التبغ محاربة العث. يُزرع التبغ بعد زراعة البخار الأسود أو المحاصيل الشتوية بعد البخار الأسود إلى أرض فضفاضة. لا يمكن زراعتها بعد البنجر وغيرها من العنيفة.
من المهم! هذه النباتات سامة. من الضروري استخدامها بشكل معقول وفقط في جرعات صغيرة. إذا كنت قد أساءت استخدامهم وبعد ذلك شعرت بتوعك ، استشر الطبيب على الفور!
نباتات الزينة
Solanaceae تنمو تماما مثل الديكور الجميل.
- البطونية الهجينة - يستخدم على نطاق واسع لتنسيق الحدائق ، بما في ذلك الرأسية. إنها نبات محب للحرارة وحتى شمس محبة للجفاف. التربة تحتاج خصبة لذلك. لزراعة زهور البتونيا ، على سبيل المثال ، على الشرفة ، خذ مزيجًا من رمال النهر الخشنة والخث والعشب والخشب الصلب (1: 1: 2: 2). حماية البطونية من الرياح والمطر لأنها لطيفة جدا.
- يعتبر Ampel Calibraho واحدًا من أفضل النباتات الطموحة (مع البراعم الساقطة) من النباتات بين هذه العائلة. أنها تزين الشرفات والمدرجات. من الممكن زرع هذه الزهور الجميلة بمساعدة البذور وبمساعدة الشتلات. انهم بحاجة الى مكان مضاءة جيدا وسقي منتظم. مع وجود رطوبة كافية ، يمكن للكاليراخوا أن "تدوم" أشعة الشمس المباشرة دون مشاكل.
- تنتشر البروجمانسيا في أمريكا الجنوبية ، ولكنها تزرع في جميع أنحاء العالم - في البيوت الزجاجية والمنازل وفي التربة المفتوحة. في أمريكا اللاتينية ، يعامل بروجمانسيا الأورام والخراجات والربو والروماتيزم والتهاب المفاصل والتهابات العين. وحتى قبل كولومبوس ، استخدمت خصائصه المهلوسة في الطقوس الدينية. يزرع النبات من البذور: من يناير إلى مارس في تربة خفيفة نصف سنتيمترات عميقة. بعد البذر ، يجب ترطيب الأرض وتغطيتها بالبولي إيثيلين أو الزجاج والاحتفاظ بها عند درجة حرارة +20 ... +25 درجة مئوية وضوء محيط ساطع. بمجرد ظهور البراعم ، تتم إزالة المأوى. يتم رش النباتات بالماء الدافئ من البخاخ 2-3 مرات في اليوم. عندما تعطي الشتلات الورقة الخامسة ، يتم زرعها في أواني أو أكواب منفصلة.
من المهم! النبات ، مثل بعض المحاصيل الأخرى العنيفة ، سام أيضًا!
- التبغ المعطر محب للحرارة ويحبه الضوء ، ويكره الصقيع ويفضل التربة الرطبة المخصبة جيدًا. الأكثر عطرة هو التبغ الأبيض. براعمها تفتح عند غروب الشمس وفي الأحوال الجوية السيئة. اليوم ، بدأت الهجن الصغيرة من التبغ المعطر في الظهور للبيع - يمكن زراعتها على عتبات النوافذ أو الشرفات دون أي مشاكل ، فهي تزدهر لفترة طويلة. يوصى بزراعة الشتلات التي انتشرت بالفعل في التربة المفتوحة: قم بشراء البذور ، في أواخر شهر فبراير ، وزرعها في حاوية مسطحة ضحلة بغطاء زجاجي أو قم بتغطيتها بغشاء شفاف.
- حبيبته المرة - يستخدم ليس فقط كدواء ، ولكن أيضًا كديكور. يحب الرطوبة ، لذلك يتم استخدامه بنجاح في تصميم المناظر الطبيعية لخزانات المناظر الطبيعية.
- همية الفلفل كاذبة (الكرز الكوبي) - أشكال قزم من النباتات تحتوي في الأواني. من الصيف إلى الخريف ، تظهر ثمار كروية حمراء زاهية عليه. البذر هو الأفضل في أوائل الربيع. سيكون النبات مناسبًا للتربة التجارية ، والذي يستخدم لشتلات الطماطم. بعد ظهور ورقتين ، تغوص النباتات في أوعية كبيرة الحجم ، وفي مكان ما بعد شهر واحد ، يعيدون التحميل - في أواني منفصلة بالفعل. في الوقت نفسه ينصح قرصة. الكرز الكوبي لن يتسامح مع التجفيف ، لا تنس أن تطعمه مرتين في الشهر.
- باسكال على شكل الياسمين - تستخدم أيضا للبستنة الأمبل. يزهر من منتصف الربيع إلى منتصف الخريف مع الزهور البيضاء التي تم جمعها في مجموعات. لدعم احتياجاته المتنامية ، الضوء الساطع ، سقي وفيرة ورش متكرر. لا تنس درجة الحرارة المطلوبة في فصل الشتاء - ما لا يقل عن + 14 ... +16 درجة مئوية.
بالنسبة للنباتات ، تشمل عائلة Solanaceae أيضًا: السالبيلة ، البروغمانسيا ، البطونية الكبيرة.
كما ترون ، فإن الأسرة البهيجة متنوعة للغاية. هنا كل من المحاصيل النباتية ، والمحاصيل الطبية (الشيء الرئيسي هو أن نتذكر أنها في معظمها سامة) ، ومحاصيل الزينة. بشكل عام ، هذه النباتات متواضعة ، لكن قبل الزراعة ، يجدر السؤال عما إذا كانت تتطلب أي شروط خاصة. إذا اتبعت نصيحة البستانيين أو البستانيين ذوي الخبرة ، فيجب أن تنجح جميعًا.
