في نهاية موسم الصيف ، تحتاج إلى العناية بالشتاء المناسب لجميع الأشجار والشجيرات والنباتات. يجب إيلاء اهتمام خاص للعنب ، لأنه نبات محب للحرارة ويتطلب عناية خاصة. دعونا ننظر في كيفية تحضير العنب لفصل الشتاء بشكل صحيح.
قبل المعالجة (تشذيب الخريف)
بعد حصاد العنب ، ستسقط أوراق الشجر الأخيرة من مزارعها - يمكنك البدء في التقليم. يتوقف العصير في الكروم عن الحركة تمامًا بعد سقوط كل الأوراق في فترة الخريف. في هذا الوقت ، يمكنك البدء في قطع البراعم الإضافية ، تاركة فقط الفروع التي ستؤتي ثمارها بالتأكيد العام المقبل. لا تنس أن تقطع الفروع التالفة أو المريضة أو المكسورة أو المجففة أو القديمة جدًا.
تشذيب العنب أيضا عملية معقدة إلى حد ما تتطلب مهارة ومعرفة ، لذلك سنتحدث عن ذلك في مقال آخر. هنا ، يجب ذكر قطع الفروع الإضافية على الأدغال فقط لأنه إذا كنت تخطط لتنفيذ معالجة الخريف للعنب ، وبالتالي حمايتها من الأمراض والآفات ، فيجب القيام بذلك فقط بعد القطع الأولية للكروم.
لتحقيق حصاد العنب اللذيذ عالي الجودة ، اقرأ المزيد عن مخطط تقليم العنب في الخريف.
الرش ضد الأمراض والآفات
يتم رش العنب قبل المأوى لفصل الشتاء من أجل الحصول على الكروم من الآفات ، والأمراض التي "تتشبث" بالشجيرة في الخريف ، عندما يكون الأكثر تعرضًا للتأثير الخارجي. يوصي مزارعي الخمر ذوي الخبرة بإجراء مثل هذا الرش من الكروم لأغراض وقائية من أجل منع الآثار الضارة على النبات.
يمكنك علاج الكرم بأي وسيلة كيميائية لا تضر به ، لكن يجب عليك رش كل شجيرة بعناية. على سبيل المثال يمكنك استخدامها لمعالجة:
- كبريتات النحاس أو الحديد ؛
- الجير المائي
- خليط بوردو.
أيضا ، سكان الصيف الذين يثقون بالأسمدة الكيماوية يعالجون العنب بالعلاجات الشعبية.
هل تعرف؟ بالنسبة للعناصر الغذائية ، باستثناء الدهون ، فإن العنب قريب جدًا من اللبن.
مبيدات الفطريات
مبيدات الفطريات هي مواد كيميائية للأمراض النباتية الفطرية. وهي تستخدم على نطاق واسع في زراعة الكروم وسائل موثوقة ، مجربة وغير مكلفة والتي سوف تكون قادرة على الحفاظ على الحصاد في المستقبل.
الخمرون ذوي الخبرة الذين يزرعون هذا النبات لسنوات ، لا تنصح بمعالجة العنب في الخريف قبل ملجأ الشتاء بكبريتات الحديد. هذا يرجع إلى حقيقة أنه على الرغم من عمله ضد الحشرات ، فإن كبريتات الحديد تضعف بشكل كبير حماية النبات من البرد ، فقد لا ينجو كرمك من الشتاء. بما أن معالجة الخريف للعنب مع كبريتات الحديد لا ينبغي أن تنفذ دون الحاجة القصوى ، فمن الأفضل الاحتفاظ بها في الربيع. في الربيع ، تتراوح جرعة الكبريتات الحديدية لرش النبات ما بين 500-700 جم لكل 10 لترات من الماء الدافئ.
تعرف على أشهر أنواع العنب: Centenary، Crimson، Valiant، Taiga، Krasnostop Zolotovsky، Arochny، Riesling، Early Gourmet، Elegant and Tason.
يجب أن تتم معالجة العنب في الخريف قبل ملجأ لفصل الشتاء مع كبريتات النحاس على النحو التالي. مباشرة قبل إجراء العلاج ، قم بتخفيف نصف كوب من المنتج (أو 100 غرام) في دلو من الماء بسعة حوالي 10 لترات. حرك حبيبات كبريتات النحاس جيدًا حتى يذوب تمامًا في الماء. قضاء وسيلة من 2 لتر لكل بوش.
العلاج التالي هو خليط بوردو وهو مبيد للفطريات يمكن شراؤه من أي متجر لحماية النباتات. ولكن لا يزال من الأفضل طهي الطعام في المنزل. يوصي خبراء زراعة الخمور ذوو الخبرة برش الكرمة بمحلول واحد في المائة من خليط بوردو ، حيث أن التركيز الكبير يمكن أن يحرق الكرمة بسهولة. لتحضير المزيج الضروري ، خذ نصف كوب من كبريتات النحاس وأكثر من نصف كوب من الكلس المقطوع ، وحرك كل شيء في دلو من الماء. بعد ذلك ، يمكنك البدء في المعالجة. 
وهناك طريقة قديمة وفعالة للغاية لحماية العنب من التلوث الجير المائي. للبدء ، قم بإعداد محلول من الجير السريع ، اروي الجير في الماء (2 لتر من الماء إلى 1 كجم من الجير في تناسق) ، ثم صب 10 لترات من الماء وامزج المحلول. قم برسم فرشاة أو مكنسة ، ضع حلاً على كل شجيرة وفرع من العنب. مثل هذا الحل البسيط سوف يحمي النبات بشكل موثوق من العفن والعفن حتى الربيع ، حتى في حالة زيادة درجة الحرارة. 
من المهم! يجب ألا ننسى أن الشجيرات يجب أن تعامل بمبيدات الفطريات فقط في ملابس خاصة ، مع تجنب ملامسة الجلد والعينين.
العلاجات الشعبية
هناك بعض العلاجات الشعبية التي من شأنها أن تساعد في حماية العنب من الآفات والفطريات في الخريف ، وقد تم تطويرها على مدى ألف سنة من تاريخ زراعة الكروم.
إذا كنت ترغب في حماية النبات من البياض الدقيقي - خذ العشب المقطوع حديثا ، ضعه في كومة وانتظر حتى يظهر قالب رمادي في وسط كومة العشب. ثم ضع العشب في دلو من الماء ، وحركه واستنزافه. ثم رش السائل الناتج مع كرمة. 
يمكنك حماية نفسك من عث العنكبوت من خلال هذا الحل: صب 2 كجم من قمم البطاطا الخضراء مع 10 لترات من الماء الساخن ، ثم اترك المحلول قائمًا. بعد تسوية الوكيل ، تعامل مع الأدغال معها.
من المهم! لحماية النباتات من تفشي الفطريات والعطريات - رش كرم العنب بهذه الوسائل: "Folpan", "Ridomil", "المجلس الإقليمي Ef'al", "Kartotsid".باستخدام محلول بنسبة 5 ٪ من اليود في لتر من الماء ، يمكنك حماية الكرمة من التعفن الرمادي ، ولكن يجب تنفيذ الإجراء مرتين.
العلاج الشعبي أكثر بأسعار معقولة هو حل لقشر البصل غرست. لتحضير هذا المعجزة ، صب نصف دلو من قشر البصل بالماء ، وغليه لمدة 20 دقيقة واتركه للشرب لمدة 24 ساعة. ثم أضيفي إلى محلول الماء بحجم 10 لتر ، أضف 20 غ من العسل ، صفي المحلول وعالج الكرمة به.
مأوى العنب
بغض النظر عن خطوط العرض للنمو ، ينصح هؤلاء المزارعون بالتغطية لفصل الشتاء مباشرة بعد سقوط الأوراق. إن أسهل طريقة لملء الشجيرات بالأرض ، أي العنب المقلي والمعالج مسبقًا يتم وضعه في مهاوي على عمق 30 سم ومغطاة بطبقة من الأرض على ارتفاع 20 سم. لا تنس أن الأرض يجب أن تؤخذ بعيدا عن الأدغال ، حتى لا تكشف جذورها. ومع ذلك ، هذه الطريقة سيئة لأن مياه الأمطار يمكن أن تغسل الملجأ ، مما سيؤدي إلى صقيع الأدغال.
هل تعرف؟ الكروم تحتل حوالي 80،000 كيلومتر مربع على الأرض. من الحصاد ، 71 ٪ يذهب لإنتاج النبيذ ، 27 ٪ يستهلك طازجة و 2 ٪ فقط جعل الزبيب.
إذا كانت درجة الحرارة في خطوط العرض الخاصة بك تتغير بشكل ملحوظ عدة مرات خلال فصل الشتاء ، ونتيجة لذلك يذوب الثلج ويتجمد مرة أخرى ، بحاجة إلى استخدام وسائل أكثر راديكالية.
لضمان الحصاد الطبيعي للكروم ، اقرأ كيفية تغطية العنب لفصل الشتاء بشكل صحيح.تغطية الكرمة بمادة خاصة: agrofibre والاكريليك. من الضروري تغطية كل من الكرمة والجذور ، لأنها أكثر عرضة للبرد. اصنع وسادة هوائية ، تغطي العنب بالقش أو شجيرات الطماطم أو غيرها من النباتات.
قم بتغطية الأدغال بالكامل بفيلم ، مع تأمين حوافه على الأرض (بالطوب أو الأرض). يمكن للفيلم استبدال قائمة. في فصل الربيع ، قم بإزالة الفيلم أو اترك الفتحات ، لأن الشجيرات يمكن أن تنطفئ.
تجهيز هذه الدروع مع سلالم لتشكيل فجوة الهواء ، ثم إغلاق النهايات مع الأرض ورش الأرض. هذا التصميم سوف خدمتك لسنوات عديدة ، وعقد بحزم الثلوج.
بهذه الطريقة فقط يمكن للعنب البقاء على قيد الحياة في فصل الشتاء بسهولة. وستكون قادرًا أيضًا على إرضاءك في فصل الربيع بأوراق الشجر الكثيفة ، وفي الصيف ستثمر بكثرة.
