نبات الطرخون (نبات الطرخون) هو نبات شائع معمر يشبه الشيح وله العديد من خصائص العلاج. للحفاظ على صفاته المفيدة لأطول فترة ممكنة ، يتم إعداد مقتطف من نبات الطرخون.
ساهم مذاقه المنعش الحار والرائحة اللطيفة في التوزيع الواسع لمستخلص الطرخون في الطبخ كتوابل ، وكذلك في شكل الطب التقليدي. ستخبرك المقالة بالمزيد حول هذا المنتج المثير للاهتمام وخصائصه وطرق تطبيقه.
ما هذا؟
مستخلص نبات الطرخون هو نبات مضغوط من نبات الشيح الطرخوني.. هناك عدة أنواع من مقتطفات الطرخون - الماء والكحول والزيت.
معلومات. وفقًا لأصل المادة الخام ، ينقسم المستخلص إلى مجموعتين - محضرة من نبات الطرخون المجفف ومن الطازج.
يحتوي مستخلص تارراجون على مذاق حلو حاد ورائحة تورتة ولون ذهبي ، كما أنه مكون من العديد من الحانات المعلبة والوجبات الخفيفة وأطباق الحلوى والمشروبات.
الاستخدام والتركيب الكيميائي
- القيمة الغذائية لكل 100 غرام:
- محتوى السعرات الحرارية - 296 سعرة حرارية.
- بروتينات - 23 جم ؛
- الدهون - 7.6 غرام ؛
- الكربوهيدرات - 50.3 غرام.
الفيتامينات والعناصر النزرة:- فيتامين أ - 0.4 ملغ.
- فيتامين PP - 0.6 ملغ.
- الثيامين ، 4 ميكروغرام ؛
- ريبوفلافين - 45 مكغ ؛
- حمض الاسكوربيك - 12 ملغ.
- حمض الفوليك - 36 مكغ ؛
- الكالسيوم - 43 ملغ.
- المغنيسيوم - 70.2 ملغ.
- الصوديوم ، 34 ملغ.
- البوتاسيوم - 244.6 ملغ.
- الفوسفور - 53.3 ملغ.
- الحديد - 0.46 ملغ.
- اليود - 9.5 مكغ.
- مواد أخرى (تصل إلى 3 ٪ استخراج):
- الكومارين (ccoparone ، scopoletin ، الراتنجات) ؛
- قلويدات.
- مركبات الفلافونويد.
- الليمونين.
- ميثيل شافيكول.
- caryophyllene.
- isocoumarin.
- لاكتونات (أرتيميدين ، أرتيميدول ، هيرنيارين ، موتوكسيكومارين ، دراكومارين ، ساكورانيتين ، إميتسين).
الفيتامينات والعناصر النزرة:خصائص مفيدة للنبات
- تعزيز المناعة.
- تسريع عملية الأيض.
- تحسين إفراز المخاط والبلغم من الجهاز التنفسي.
- زيادة الحماية المضادة للفيروسات.
- زيادة الفاعلية.
- القضاء على آلام الحيض.
- مكمل نقص فيتامين ج
- تحسين التمعج.
- تخفيف التوتر.
مستخلص نبات الطرخون بلطف الجهاز العصبي وله تأثير مهدئ ، ويساعد على إطالة وتحسين نوعية النوم ، ويخفف الالتهابات في الأمعاء ، ويستخدم في الروائح لعلاج الأرق والاكتئاب ، له تأثير منشط. أيضا يستخدم نبات الطرخون في علاج التهاب اللثة والتهاب اللثة والتهاب الفم.
بعد ذلك ، نقترح مشاهدة مقطع فيديو حول الخصائص المفيدة للمصنع.
ما هو مختلف عن الطرخون الطازج؟
مستخلص نبات الطرخون هو عبارة عن ضغط كامل لجميع العناصر الغذائية للنبات على شكل زيت أو سائل غير زيتي ، لذلك تحتوي كمية صغيرة منه على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والإسترات ، مما يسمح باستخدام كمية أقل من الطرونة الطازجة.
استخراج يعرض خصائصه الشفاء أسرع من النباتات الطازجة.الذي يسمح لك بتسريع العلاج ويجعله أسهل. على عكس الطرخون الطازج ، يمكن استخدام المستخلصات النباتية أثناء الاستنشاق.
كيف وما هي الحالات التي تنطبق؟
مستخلص نبات الطرخون غير مدرج في سجل الأدوية ، لذلك يستخدم فقط في مجالين:
- في الطبخ:
- عند تعليب الخضروات والفواكه والفطر ، صنع الصلصات والضمادات للحساء والسلطات والخبز.
- كعامل نكهة للأطباق اللحوم والأسماك.
- عند طهي الخل.
- في صناعة المشروبات الغازية الكحولية وغير الكحولية.
- في الطب الشعبي:
- في أمراض الجهاز التنفسي الحادة والالتهاب الرئوي والتهاب الشعب الهوائية.
- مع مرض السل الرئوي.
- الأرق والاكتئاب وفقدان الشهية والإرهاق.
- اضطرابات الدورة الشهرية.
- ألم في الأسنان والمفاصل.
- أمراض تجويف الفم.
- اضطرابات الجهاز الهضمي.
- مرض الأوعية الدموية.
- العجز الجنسي.
- خلال النظام الغذائي.
- مع وذمة.
يضاف المستخلص إلى الطعام كمكمل غذائي ، والذي لديه القدرة على تحسين طعم الأطباق.
من أين تحصل عليه؟
الطبخ الذاتي
من الممكن تحضير مستخلص نبات الطرخون في المنزل ، لكنه عملية تستغرق وقتًا طويلاً ومعقدة ، والتي تستغرق 21 يومًا. في معظم الأحيان ، قم بإعداد مستخلص الزيت - إصرار النبات على الزيوت النباتية ، والكحول - الإصرار على الكحول والماء والجلسرين. يتم الاستخراج من يوليو إلى أكتوبر باستخدام نبات الطرخون للحصاد الطازج.. للاستخراج ، يتم حصاد الأجزاء العلوية غير الخشبية من النبات.
نفط
استخراج يتطلب:
- المواد الخام المسحوقة (جميع أجزاء النبات ، باستثناء الجذور) - 800 جرام.
- زيت نباتي مكرر بدون رائحة قوية (الجوجوبا ، الذرة ، الكتان ، عباد الشمس) - 1 لتر.
- الأطباق - وعاء من السيراميك أو الزجاج مع غطاء محكم الإغلاق.
إعداد:
- الطرخون طحن ، ولكن ليس لحالة مسحوق. يجب ألا يزيد حجم الجزيئات الناتجة عن 3-4 مم. إذا تم استخدام مواد خام جافة (بشكل مفضل) ، فينبغي سحقها في حبيبات صغيرة.
- اضغط على المادة الخام (قم بإزالة العصير الذي تم إطلاقه) مرتين مع فاصل من ساعتين.
- ضعيها في وعاء زجاجي واسكب الزيت عليها بحيث ترتفع فوق مستوى المواد الخام بمقدار 1.5-2.0 سم.
- غرس المواد الخام لمدة 3 أسابيع في غرفة دافئة مشرقة (على حافة غرفة الشمس ، بالقرب من البطارية). لا تقلب ، لا تفتح الحاوية.
- يهز الحاوية يوميا ، ولكن ليس أكثر من 2 مرات في اليوم.
- بعد انقضاء مدة الاستخراج ، تتم إزالة المواد الخام ، ويتم صب مستخلص الزيت الناتج في قوارير مع أغطية محكمة الإغلاق وتخزينها في مكان بارد وجاف.
كحول
المكونات:
- 40 ٪ الكحول (ممنوع منعا باتا استخدام الكحول 96 ٪ ، والتي دباغة وتدمير المواد الخام) - 700 مل.
- ماء - 300 مل.
- الجليسرين - 400 غرام
- استراجون طازج أو مجفف - 800 جم
إعداد تكنولوجيا استخراج الكحولية لا يختلف تقريباً عن الزيتباستثناء بعض القواعد:
- أولاً ، يتم سكب المادة الخام بالماء ، وعندها فقط - مع الكحول ؛
- يجب تقطير الماء ؛
- استخراج يحدث في غرفة مظلمة.
- إذا تم استخدام نبات طازج كثير العصير ، فإن عصيره يخفف من الكحول ، لذلك يتم تناول الكحول بنسبة 70 ٪.
بعد انتهاء عملية استخراج المواد الخام ، قم بتصفية وسكب المستخلص في زجاجات بأغطية مغلقة.
مهم! لا ينبغي أن يكون مستخلص الكحول على اتصال بالنار.
شراء
يمكنك شراء الاستخراج عن طريق الطلب عبر الإنترنت أو من الشركات المصنعة الخاصة في موسكو وسانت بطرسبرغ. في الصيدليات أو محلات الأغذية ، هذا المستخلص ليس للبيع.
يتراوح سعر زجاجة 25 مل من 43 إلى 87 روبل، ويبلغ متوسط التكاليف 65 روبل (2600 روبل للتر). عند الشراء ، انتبه إلى مظهر المستخلص - يجب أن يكون متجانسًا ، دون ترسبات ، وبدون فقاعات هواء ، ولون ذهبي وأخضر ، وخفيف الرائحة تقريبًا.
استخراج الطرخون هو مستخلص عشبي فريد من نوعه مع كتلة من الخصائص المفيدة للجسم. الاستخدام المنتظم للمستخلص يقوي دفاعات الجسم ، ويعيد عمل الجهاز العصبي والأمعاء والجهاز التنفسي ، ويزيل أيضًا أعراض التعب والإرهاق. يمكن استخدام مستخلص نبات الطرخون منذ الطفولة كمكمل غذائي أو كوسيلة للطب التقليدي.
